рецепта

Кавърма от пилешки воденички

Кавърма от пилешки воденички

Рецептата и снимката са предоставени от Ирма Атанасова
5 5 1

Най-оригинална рецепта за ястие на фурна

Българска

Рецептата "Кавърма от пилешки воденички" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

пилешки воденички 500 гр.
гъби печурки 200 гр.
1 голяма глава лук
2 червени чушки (едната може да е люта)
червено вино 1 к.ч.
сол
черен пипер
няколко клончета мащерка

• Почистете и измийте воденичките.

• Лука нарежете на едри луни, чушките на колелца, а гъбките разполовете.

• Сложете всичко в малка тавичка, подправете със сол и черен пипер на вкус.

• Полейте с виното и добавете маслото.

• Разбъркайте, поставете едно клонче мащерка отгоре, похлупете и сложете да се пече във фурната, на 180 С докато всичката течност се изпари и се запече леко.

• Малко преди края, разбъркайте и допечете без капак, за 3 минутки.

• По желание може в този момент да поръсите с настърган кашкавал.

• Ястието може да приготвите и в индивидуални порции, в гювечета.

• Поднесете със гарнитура от сварен ориз, картофено пюре или пържени ньоки.

• Непосредствено преди сервиране поръсете порциите с прясна мащерка.

Много лесно и същевременно адски вкусна рецепта! И не на последно място здравословно, тъй като всичко се слага сурово и се готви под капак, във собствените си сосове.

Дали ще изберете да го приготвите в един или в индивидуални съдове, дали ще поръсите с кашкавал или ще оставите да се запече до хрупкава коричка, решението е ваше и няма да сбъркате в нито единия случай.

Да ви е сладко!


Бележки

Рецептата и снимката са предоставени от Ирма Атанасова за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна