рецепта
Капама - лукс
Гответе с мен
Най-оригинална рецепта за ястие на фурна
Българска
Рецептата "Капама - лукс" беше добавена на
Продукти
свински пържоли бут | 4 бр. |
пържоли пилешко филе | 2 бр. |
пържоли пилешки бут | 2 бр. |
пресни печурки | 200 г |
свински ребра | 5-6 бр. |
сурово пушена наденица | 1-2 бр. |
пушено топено сирене | 100 г |
Картофи | 250 гр |
бяло вино | 1 ч.ч. |
смлян кимион | |
смлян черен пипер | |
1-2 зърна бахар | |
сол | |
уни сос | |
Соев Сос | |
сушена чушка | 1 бр. |
1 чаша вода |
Приготвяне
• Всичкото месо се овкусява с подправките - кимион, сол, черен пипер, уни и соев сос.
• Най-отдолу в глинен гювеч се подреждат ребрата и от всеки вид месо.
• Добавят се нарязани на филийки печурки, парченца топено сирене и така последователно всички продукти.
• Най-отгоре се слагат картофите една сушена чушка за вкус, бахара и се залива с виното и водата.
• По желание отгоре може и парченца кашкавал.
• Слага се капака и по възможност се запечатва с тесто.
• Гювеча се слага в тава и се слага в студена фурна.
• Пече се на умерена фурна около 2 часа.
Бележки
Рецептата и снимката са предоставени от Петя Славчева за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна
Етикети: свински пържоли , пилешко филе , рецепта за конкурс , картофи