Капама - лукс

Рецептата и снимката са предоставени от Петя Славчева
5 5 1

Най-оригинална рецепта за ястие на фурна

Българска

Рецептата "Капама - лукс" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

свински пържоли бут 4 бр.
пържоли пилешко филе 2 бр.
пържоли пилешки бут 2 бр.
пресни печурки 200 г
свински ребра 5-6 бр.
сурово пушена наденица 1-2 бр.
пушено топено сирене 100 г
Картофи 250 гр
бяло вино 1 ч.ч.
смлян кимион
смлян черен пипер
1-2 зърна бахар
сол
уни сос
Соев Сос
сушена чушка 1 бр.
1 чаша вода

• Всичкото месо се овкусява с подправките - кимион, сол, черен пипер, уни и соев сос.

• Най-отдолу в глинен гювеч се подреждат ребрата и от всеки вид месо.

• Добавят се нарязани на филийки печурки, парченца топено сирене и така последователно всички продукти.

• Най-отгоре се слагат картофите една сушена чушка за вкус, бахара и се залива с виното и водата.

• По желание отгоре може и парченца кашкавал.

• Слага се капака и по възможност се запечатва с тесто.

• Гювеча се слага в тава и се слага в студена фурна.

• Пече се на умерена фурна около 2 часа.


Бележки

Рецептата и снимката са предоставени от Петя Славчева за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна