Картофени лодки на фурна

Приготвяне:

• Картофите се варят, докато омекнат (не трябва да се разваряват), обелват се, разполовяват се надлъжно и се издълбават като лодки.
• Издълбаната част се смесва с настъргания кашкавал, яйцето, киселото мляко и подправките.
• С тази смес се пълнят издълбаните картофи и се поставят с намазана с маргарин тавичка.
• Във всеки картоф се слага бучица маргарин и ястието се запича във фурна около 30 минути.
• Поднася се със зелена салата.

Бележки:

Рецептата и снимката са предоставени от Петя Славчева за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна