рецепта
Кюфтенца c праз
от Candy
Праз лук
Подготовка: 60 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 3-4
Българска
Рецептата "Кюфтенца c праз" беше добавена на
Продукти
сол | |
яйце | 1 |
галета | |
Магданоз | |
бял пипер | |
прясно мляко | 150 мл |
масло | 25 г |
брашно | 2 с. л. |
зехтин | 3 с. л. |
праз лук | 4 стръка |
Приготвяне
• Празът се почиства, измива и нарязва на кръгчета.
• Задушава се с малко вода и зехтина.
• В тиган се загрява маслото, когато е напълно разтопено се добавя брашното, бърка се до пълното усвояване на мазнината и се добавя прясното мляко.
• Трябва да се получи гъст сос, който се прибавя към праза.
• Яйцето се разбива добре и се добавя към готова смес заедно със солта и белия пипер.
• Оставя се да се охлади в хладилник около 40 мин.
• Оформят се кюфтенца, овалват се в галета и се пържат в загрята мазнина.
• Поръсват се с магданоз.
Етикети: праз , вегетариански кюфтета , рецепти за тиган