Рецепта
Клафути със смокини
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4
5 от общо 1 глас
Продукти:
1 пръчка канела
40 г краве масло
сол
смлян черен пипер
- 6-8 смокини
- 80 г брашно
- 2 яйца
- 150 мл прясно мляко
- 130 г кафява захар
- 20 г кедрови ядки
1 пръчка канела
40 г краве масло
сол
смлян черен пипер
Приготвяне:
• Млякото се загрява на котлона, но без да се кипва.
• В него се поставят измитият и подсушен стрък розмарин и пръчката канела.
• Млякото се оставя за 30 минути, след което се прецежда.
• Фурната се загрява на 180 С.
• Яйцата се разбиват със 100 г захар и се прибавят пресятото брашно и щипка сол.
• Без да се спира да се бърка тестото, се сипва прясното мляко.
• Готовото тесто трябва да бъде без бучки и да е еднородно.
• Кръгли и огнеупорни форми (4 броя) се намасляват, след което се разпределя равномерно тесто по тях.
• Отгоре се нареждат почистените и нарязани смокини.
• Клафутито със смокини се пече 5-10 минути (тестото трябва да започне да се надига).
• Без да се изваждат от фурната,във формите се разпределят кубчета краве масло, останалата захар и кедровите ядки.
• Врата на фурната се затваря, а клафутито със смокини се пече още 20 минути.
• Млякото се загрява на котлона, но без да се кипва.
• В него се поставят измитият и подсушен стрък розмарин и пръчката канела.
• Млякото се оставя за 30 минути, след което се прецежда.
• Фурната се загрява на 180 С.
• Яйцата се разбиват със 100 г захар и се прибавят пресятото брашно и щипка сол.
• Без да се спира да се бърка тестото, се сипва прясното мляко.
• Готовото тесто трябва да бъде без бучки и да е еднородно.
• Кръгли и огнеупорни форми (4 броя) се намасляват, след което се разпределя равномерно тесто по тях.
• Отгоре се нареждат почистените и нарязани смокини.
• Клафутито със смокини се пече 5-10 минути (тестото трябва да започне да се надига).
• Без да се изваждат от фурната,във формите се разпределят кубчета краве масло, останалата захар и кедровите ядки.
• Врата на фурната се затваря, а клафутито със смокини се пече още 20 минути.
Бележки:
** Важно за рецептата Клафути със смокини: Продуктите за Flaugnarde (палачинковото тесто) да бъдат със стайна температура.
** Важно за рецептата Клафути със смокини: Продуктите за Flaugnarde (палачинковото тесто) да бъдат със стайна температура.
Рецептата "Клафути със смокини" беше добавена на: 27.10.2012, видяна 6925 пъти
Етикети: смокини, клафути, яйца, рецепти за фурна, десерти с плодове
Етикети: смокини, клафути, яйца, рецепти за фурна, десерти с плодове
Рецепта за готвене на Клафути със смокини - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Клафути със смокини - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Коментари за Клафути със смокини
Все още няма коментари за Клафути със смокини. Добави твоя коментар.
Забравена парола!