Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Картофи Анна

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 2-4


 
4 от общо 4 гласа
Продукти:

  • 400 г картофи
  • 30 г краве масло
  • сол
  • смлян черен пипер
Приготвяне:

• Фурната се загрява на 220 С.
• Картофите се измиват и обелват.
• В тенджерата се сипва студена вода, която се посолява и се прибавят картофите.
• Довеждат се до кипване и се варят 3 минути.
• Отцеждат се от водата и леко се охлаждат.
• Картофите се нарязват на тънки филийки.
• Чугунен тиган се намаслява с мазнина.
• Нареждат се на пластове филийките картофи, като всеки пласт се посолява и поръсва с черен пипер на вкус.
• Кравето масло се разтопява и се изсипва върху картофите.
• Картофите Анна се пекат 40-60 минути до златист цвят.
• Ястието се изважда и се обръща върху чиния, след което се поднася.
Бележки:

Рецепта за Картофи Анна - историята гласи, че през 1870 г Adolphe Duglere, френски шеф-готвач на известен парижки ресторант, е кръстил така рецептата в чест на известна парижка куртизанка Anna Deslions. Невероятно лесно, но много вкусно ястие,което благодарение на кравето масло има апетитна коричка.

Рецептата "Картофи Анна" беше добавена на: 18.10.2012, видяна 24092 пъти
Етикети: картофи, френска кухня, рецепти за фурна, краве масло

Рецепта за готвене на Картофи Анна - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Картофи Анна - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Всички Коментари за Картофи Анна

Добави коментар
ПИКАНТНИТЕ КАРТОФИ СТАНАХА ЧУДНИ
от Тенчето, 19.10.2012 21:55
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.