рецепта
Кифлички с шоколад
от
dida.91
ВЕЛИКДЕН
Българска
Рецептата "Кифлички с шоколад" беше добавена на
Продукти
| разтопена мас (може и с олио) | 250 мл |
| прясно мляко | 500 мл |
| захар | 23 с. л. |
| мая | 2 кубчета |
| Ванилия | 2 бр |
| брашно | 2 кг |
| щипка сол | |
| течен школад (може и с мармалад)) | |
| сусам (за поръсване върху кифличките) | |
| яйца | 10 |
Приготвяне
• Разбърква се маята с 200 мл мляко и 2-3 с.л. брашно.
• Оставя се да шупне.
• Пресява се брашното.
• Слагат се яйцата, стопената мас (или олио), останалото мляко в което предварително сме разтворили 2 -3 с. л. захар, ванилия, сол и шупналата вече мая и омесваме меко тесто.
• Оставяме да втаса, като покриваме съда с найлон и кърпа.
• След като втаса късаме по малко от тестото, разточваме под формата на кръг и след това разрязваме на триъгълници.
• Слагаме по 1 ч. л. течен шоколад (може и друг вид плънка, по ваш избор) и навиваме от основата към върха.
• Нареждат се в подмазана тава и посипана с малко брашно.
• Оставят се да втасат.
• Като се надуят се мажат с жълтък и се посипват с захар и сусам.
• Пекат се в нагорещена фурна на 180-200 градуса, докато се зачервят.
Бележки
ъвет: Цялото приготовление се прави в много топло помещение за да може тестото да втасва и кифличките стават превъзходни
