Котлети пица

Приготвяне:

• Фурната се включва на Горно нагряване (ГРИЛ).
• Котлетите се измиват и се подсушават с кухненско руло.
• Овкусяват се със сол и черен пипер.
• Изпържват се в сгорещен зехтин до златист цвят от двете страни.
• Котлетите се прехвърлят в огнеупорна тава.
• Нареждат се на един ред, като отгоре върху всеки котлет се поставят по 1-2 резена домат.
• Доматите се покриват с резени сирене Моцарела и нарязани маслини.
• Котлетите пица се запичат за 5 минути.
• При поднасянето по желание се поръсват със ситно накъсан босилек.