рецепта
Чорба по селски
Гответе с мен
Българска кухня
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 2-4
Българска
Рецептата "Чорба по селски" беше добавена на
Продукти
| морков | 1 |
| кромид лук | 1 |
| вода | 1 л |
| чушка | 1 |
| Домат | 1 |
| картоф | 1 |
| фиде | 2 с. л. ориз или |
| яйце | 1 |
| нишесте | 1 ч.л. |
| сок от 1/2 лимон | |
| Магданоз | |
| сол и смлян черен пипер |
Приготвяне
• За рецептата "Чорба по селски" почистените, измити и нарязани на дребно морков и лук се заливат със студена вода.
• Оставят се да заврят, след което огънят се намалява на умерен.
• Зеленчуците за рецептата "Чорба по селски" се оставят да се варят 15 минути.
• Чорбата се посолява и се прибавят почистените, измити и нарязани картоф и пиперка.
• Готви се 15 минути, след което се прибавя оризът.
• Когато той е почти сварен, се прибавя настърганият на ренде домат.
• Чорбата по селски се вари 10 минути.
• Междувременно се прави застройката : яйцето се смесва с нишестето и се прибавя лимоновият сок.
• Разбиват се добре и се доливат постепенно при постоянно бъркане 3-5 с. л. горещ бульон от чорбата.
• Готовата застройка се изсипва в чорбата и всичко се разбърква.
• Чорбата се селски се довежда до кипване и се отстранява от огъня.
• Разпределя се по чинии и се поднася, като се поръсва със ситно нарязан магданоз.
Бележки
Рецепта за Чорба по селски - рецепта за ароматна, вкусна чорба от националната ни кухня.
Етикети: рецепти за чорба , рецепти за супа , застройка , българска кухня , рецепти за зеленчукова супа , селски рецепти
