Рецепта
Поширани круши с червено вино
Подготовка: 4 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 55
4.2 от общо 5 гласа
Продукти:
- 375 мл (1 и 1/2 ч. ч.) червено вино
- 1 лимон
- 1 портокал
- 180 г (3/4 ч. ч.) захар
- 1/4 ч. л. ванилова есенция
- 1 пръчка канела
- 5 карамфил
- 4 малки узрели круши
Приготвяне:
• За рецептата "Поширани круши с червено вино" портокалът се нарязва на 4 части.
• Крушите се обелват и ако имат дръжки, то те се запазват.
• В малка тенджера се смесват виното, сокът от лимона и портокала.
• Едната четвъртина от изстискания портокал се поставя също в тенджерата.
• Сипва се захарта и се добавят есенцията, канелата и карамфилите.
• Леко се разбърква сместа и се добавят крушите.
• Всичко се довежда до кипване и огънят се намалява на тих.
• Варят се непокрити 25 минути, в зависимост от размера и зрелостта на крушите.
• Те трябва да бъдат омекнали, но не преварени.
• С помощта на плоска шпатула крушите се прехвърлят в чиния за сервиране.
• От тенджерата се махат портокаловата четвъртинка и подправките.
• Течността се оставя да къкри до сгъстяване (трябва да намали обема си 2/3) за около 15 минути.
• Прецежда се и с получения сос се поливат крушите.
• Пошираните круши с червено вино се поднасят веднага по пожелание с топка ванилов сладолед.
• За рецептата "Поширани круши с червено вино" портокалът се нарязва на 4 части.
• Крушите се обелват и ако имат дръжки, то те се запазват.
• В малка тенджера се смесват виното, сокът от лимона и портокала.
• Едната четвъртина от изстискания портокал се поставя също в тенджерата.
• Сипва се захарта и се добавят есенцията, канелата и карамфилите.
• Леко се разбърква сместа и се добавят крушите.
• Всичко се довежда до кипване и огънят се намалява на тих.
• Варят се непокрити 25 минути, в зависимост от размера и зрелостта на крушите.
• Те трябва да бъдат омекнали, но не преварени.
• С помощта на плоска шпатула крушите се прехвърлят в чиния за сервиране.
• От тенджерата се махат портокаловата четвъртинка и подправките.
• Течността се оставя да къкри до сгъстяване (трябва да намали обема си 2/3) за около 15 минути.
• Прецежда се и с получения сос се поливат крушите.
• Пошираните круши с червено вино се поднасят веднага по пожелание с топка ванилов сладолед.
Бележки:
** Рецепта за Поширани круши с червено вино - имаш не съвсем узрели круши? Задушени във вино те ще станат сочни и меки. Сервирай този десерт с топка ванилов сладолед.
Още от 5-те Опияняващи рецепти с вино :
Кавърма по воденичарски
Пиян хляб със сирене
Пияни спагети
Френска лучена супа
** Рецепта за Поширани круши с червено вино - имаш не съвсем узрели круши? Задушени във вино те ще станат сочни и меки. Сервирай този десерт с топка ванилов сладолед.
Още от 5-те Опияняващи рецепти с вино :
Кавърма по воденичарски
Пиян хляб със сирене
Пияни спагети
Френска лучена супа
Рецептата "Поширани круши с червено вино" беше добавена на: 02.01.2012, видяна 18887 пъти
Етикети: круши, десерти с плодове, червено вино, канела, портокали, карамфил, лимони
Етикети: круши, десерти с плодове, червено вино, канела, портокали, карамфил, лимони
Рецепта за готвене на Поширани круши с червено вино - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Поширани круши с червено вино - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Коментари за Поширани круши с червено вино
Все още няма коментари за Поширани круши с червено вино. Добави твоя коментар.
Забравена парола!