С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Картофи по лионски

Подготовка: 20 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 4


 
5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 900 г картофи
  • 1 с. л. зехтин
  • 2 средни глави червен лук
  • 3 скилидки чесън
  • 420 г бекон
1/4 връзка едро нарязан пресен джоджен или магданоз
Приготвяне:

• За рецептата "Картофи по лионски" картофите се обелват и се нарязват на едро.
• Поставят се в тенджера и се заливат с вода.
• Картофите се варят до готовност.
• Изцеждат се, обливат със студена вода и се връщат в горещата тенджера, за да се подсушат за кратко.
• В тиган се загрява 1/2 с. л. зехтин и се запържа лукът, който е нарязан на тънки полумесеци.
• Добавя се пресован чесън и се запържва още 1-2 минути.
• Изваждат се и се поставят върху кухненско руло.
• В същият тиган се запържва беконът, който е нарязан на едро.
• След 5 минути се изважда и се отцежда върху кухненското руло.
• Останалият зехтин се долива в същия тиган и се добавят подсушените картофи.
• Запържват се около 5-10 минути, след което се добавят лукът, чесънът и беконът.
• Картофите по лионски се разбъркват внимателно и се свалят от огъна.
• Поръсват се с джоджен или магданоз.
Бележки:

Рецепта за Картофи по лионски - вкусна и изискана рецепта за гарнитура за месни ястия, както и страхотно мезе за бира :-)

Снимки
  • Картофи по лионски
Рецептата "Картофи по лионски" беше добавена на: 05.03.2006, видяна 20572 пъти
Етикети: бекон, картофи, рецепти от френската кухня, рецепти с картофи, магданоз, джоджен, лук

Рецепта за готвене на Картофи по лионски - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Картофи по лионски - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Последните 3 Коментари за Картофи по лионски

Добави коментар
Наистина става много вкусно. Аз слагам и сметана накрая и става разкошно! :)
от Вивка, 07.12.2011 15:29
Мила :

• В тиган се загрява 1/2 с л зехтин и се запържа лукът, който е нарязан на ситни лентички.

Останалият зехтин (1/2 с л) се долива в същия тиган и се добавят подсушените картофи.
от marabu, 13.01.2010 22:31
Само не разбрах, тази супена лъжица зехтин, дели се на две? С половината се пържи? Какъв остатък после има за запържването на картофа???
от мила, 13.01.2010 10:33
покажи всички 9 Коментари за Картофи по лионски »
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.