рецепта
Коледна пуйка
Гответе с мен
КОЛЕДА
Българска
Рецептата "Коледна пуйка" беше добавена на
Продукти
пуйка | 3 кг |
настъргана кора от 1 портокал | |
сок от 1 портокал | |
мед | 2 с. л. |
зехтин | 3 с. л. |
сол | |
смлян черен пипер | |
суха мащерка |
Приготвяне
• Фурната се нагрява на 180 С.
• Огнеупорна тава се застила с хартия за печене.
• Пуйката се почиства, измива и подсушава.
• В купа се смесват кората, сокът, медът и зехтинът.
• Подправят се на вкус със сол, черен пипер и мащерка.
• С приготвената смес се намазва пуйката отвътре и отвън.
• Изстисканият портокал се нарязва на 6-8 части.
• Пуйката се поставя в тавата.
• Напълва се с портокаловите резенчета.
• Полива се с медената смес, ако е останала.
• Пуйката се пече 2-2,5 часа.
• Ако започне да загаря отгоре, се покрива с алуминиево фолио.
• Коледната пуйка се поднася с отделения по време на печене сок и картофено пюре.
Етикети: пуйка , КОЛЕДА , печена пуйка , рецепти за фурна , мащерка , портокал , мед , зехтин