С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Крем – пита

5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 1 пакет кори за баница
125 г краве масло

За крема:

1 л прясно мляко
8 с. л. захар
8 с. л. брашно
4 жълтъка
1 пакетче ванилия

За глазурата:

4 белтъка
1 к. ч. захар
3 с. л. карамелизирана захар
Приготвяне:

• Маслото се разтопява в тавичката, в която ще се приготвя питата.
• Върху него се начупват корите за баница.
• Тавичката се слага във фурната, за да се запекат леко корите.
• Отделно се приготвя кремът: млякото се сварява със захарта, прибавя се брашното, разбитите жълтъци и ванилията.
• Сместа се бърка, докато се сгъсти.
• Когато поизстине, кремът се разлива равномерно върху корите.
• Глазурата се приготвя, като белтъците се разбиват със захарта на твърд сняг и се изсипват върху питата.
• Карамелизираната захар се излива на струйка, така че да се нарисува решетка.
• Крем-питата се оставя в хладилника за 24 часа преди да се консумира.
Бележки:

* Източник : Кулинарен Журнал
** Приблизителна цена 4,50 лв.
*** Време за приготвяне 1 ч 20 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 8 - 10 порции
Рецептата "Крем – пита" беше добавена на: 09.08.2006, видяна 11128 пъти
Етикети: баница, крем-пита, кори за баница

Рецепта за готвене на Крем – пита - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Крем – пита - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Всички Коментари за Крем – пита

Добави коментар
може би домашната юфка, която се продава в магазините, ще свърши работа.
от Myla, 17.04.2012 11:06
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.