рецепта
Картофени пиленца
Стъпка по стъпка
Българска
Рецептата "Картофени пиленца " беше добавена на
Продукти
Картофи | 1 кг |
яйца | 2 |
сол и чубрица |
За плънката:
салам и сирене | |
кисели краставички | |
гъби | |
кашкавал |
За украса:
зърна черен пипер | |
червена чушка | |
зелена салата | |
репички |
Приготвяне
• Картофите се сваряват, обелват и пасират.
• Към тях се прибавят яйцата, солта и чубрицата.
• Продуктите се омесват.
• Взима се малко от тестото и се оформя като голямо топче.
• В средата се прави колкото се може по-голяма дупка за плънката.
• Прави се и по-малко картофено топче за главата и се прикрепя към тялото с клечка за зъби.
• Плънката се приготвя, като всички продукти (без кашкавала) се нарязват на кубчета и се смесват.
• Със сместа се пълни дупката в тялото на пиленцето.
• Картофените пиленца се нареждат в тавичка, поръсват се с настъргания кашкавал и се пекат, докато придобият червеникав загар.
• След като се извадят, се поставят зърна черен пипер за очи и триъгълно парче от червена чушка за човка.
• Картофените пиленца се сервират се върху листа от зелена салата, а отстрани се подреждат репичките.
СЪВЕТ
• Още по-интересно става, ако репичките предварително се нацепят от двата края и се пуснат във вряща вода.
• Получават се малки "разцъфнали розички".
Бележки
** Приблизителна цена: 3-4 лв.
*** Време за приготвяне: 40 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 3-4 порции
Етикети: картофи , детска кухня