Кофта кебап от овче месо

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 45 мин.

Порции: 4

Продукти:

4 резена бял хляб без кората

1-2 скълцани скилидки чесън
700 г овча кайма
3 с. л. нарязан магданоз
1 яйце
1 глава нарязан кромид лук
1 и 1/2 с. л. кимион
щипка сол
щипка чили пипер

За соса

1 бурканче консервирана царевица
8 дребни домата
1 глава кромид
2 с. л. листа от пресен кориандър
сокът от 1 лайм
1 с. л. зехтин

Приготвяне:

• За рецептата "Кофта кебап от овче месо" осем дървени шишчета се натопяват във вода, за да не горят по време на печенето.
• В купа за около 5 минути с 6 с. л. вода се накисва натрошеният хляб с чесъна.
• С вилица се прави на пюре.
• Добавят се каймата, магданозът, кромидът, разбитото яйце и се овкусява с подправките.
• Измесва се и с мокри ръце се оформят 24 равни кюфтенца.
• Нанизват се по 3 на шишче и се нареждат върху загретия и намазан с масло грил.
• Запичат се за 10-12 минути, като периодично се обръщат.
• Сосът се приготвя, като се смесва отцедената царевица с нарязаните на дребни парчета домати, ситно нарязаните кромид и листа от кориандър и се подправя с лаймовия сок и зехтина.

СЪВЕТ за рецептата Кофта кебап от овче месо

• Поднесете кофтата кебап от овче месо със салата, полети със соса.
• Подготвената смес за кофта може да съхранявате в хладилника до 1 ден.

Бележки:

Рецепта за Кофта кебап от овче месо - източник на рецептата и снимката сп. Кулинарен Журнал
*** Време за приготвяне: 45 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции

Рецептата "Кофта кебап от овче месо" беше добавена на: 23.03.2006, видяна 13052 пъти
Етикети: агнешко и овче месо, египетска кухня, рецепти с овче месо, рецепти от Кулинарен Журнал, рецепти за скара

Рецепта за готвене на Кофта кебап от овче месо - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Кофта кебап от овче месо - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo