Рецепта
Чеснови гъби
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 5 мин.
Порции: 4
5 от общо 2 гласа
Продукти:
смлян черен пипер
1 с. л. ситно нарязан магданоз
- 60 мл (1/4 ч. ч.) зехтин
- 500 г гъби (печурки)
- 3 скилидки чесън
- 60 мл (1/4 ч. ч.) сухо бяло вино
- или 60 мл пилешки бульон
- 1 с. л. лимонов сок
- щипка люспи от червен пипер
смлян черен пипер
1 с. л. ситно нарязан магданоз
Приготвяне:
• Гъбите се почистват и нарязват на тънки филийки.
• Чесънът се нарязва на много дребно или се настъргва на ренде.
• В тиган се сгорещява мазнината.
• Добавят се гъбите и чесънът.
• Пържат се на силен огън 2 минути до омекване, като се разбъркват непрекъснато.
• Огънят се намалява на среден.
• Прибавят се виното (бульон), лимоновият сок и люспите от червен пипер.
• Подправя се със сол и черен пипер.
• Всичко се разбърква.
• Гъбите се готвят 2-3 минути или до пълното омекване на гъбите.
• Поръсват се с магданоз.
• Чесновите гъби се разпределят по купички и се поднасят.
• Гъбите се почистват и нарязват на тънки филийки.
• Чесънът се нарязва на много дребно или се настъргва на ренде.
• В тиган се сгорещява мазнината.
• Добавят се гъбите и чесънът.
• Пържат се на силен огън 2 минути до омекване, като се разбъркват непрекъснато.
• Огънят се намалява на среден.
• Прибавят се виното (бульон), лимоновият сок и люспите от червен пипер.
• Подправя се със сол и черен пипер.
• Всичко се разбърква.
• Гъбите се готвят 2-3 минути или до пълното омекване на гъбите.
• Поръсват се с магданоз.
• Чесновите гъби се разпределят по купички и се поднасят.
Бележки:
Рецепта за Чеснови гъби - често гъбите ги наричат "месо за вегетарианци" заради хранителната им стойност, която е сходна с тази на зеленчуците и продуктите от животински произход. Богати са на белтъчини, минерални соли, мазнини, витамини (B1, РР, D и А) и други вещества и освен това са много вкусни сготвени или сурови :-)
Рецепта за Чеснови гъби - често гъбите ги наричат "месо за вегетарианци" заради хранителната им стойност, която е сходна с тази на зеленчуците и продуктите от животински произход. Богати са на белтъчини, минерални соли, мазнини, витамини (B1, РР, D и А) и други вещества и освен това са много вкусни сготвени или сурови :-)
Рецептата "Чеснови гъби" беше добавена на: 03.12.2010, видяна 10565 пъти
Етикети: гъби, от зеленчуци и плодове, бързи рецепти, вегетариански рецепти, чесън, лимон, вино, пилешки бульон
Етикети: гъби, от зеленчуци и плодове, бързи рецепти, вегетариански рецепти, чесън, лимон, вино, пилешки бульон
Рецепта за готвене на Чеснови гъби - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Чеснови гъби - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Коментари за Чеснови гъби
Все още няма коментари за Чеснови гъби. Добави твоя коментар.
Забравена парола!