Въздушни бухти (оладьи)

Подготовка: 30 мин.

Готвене: 10 мин.

Порции: 15-18

4.4 от общо 41 гласа

Продукти:

250 г кисело мляко
1 яйце
2 с. л. разтопено масло
1 ч. л. ванилова есенция
140-150 г брашно
2 с. л. захар
1/4 ч. л. сол
1/2 ч. л. сода
1 ч. л. бакпулвер

Приготвяне:

• В купа се разбиват добре киселото мляко, яйцето, маслото, захарта и ванилията.
• Отделно се пресява брашното със солта, содата и бакпулвера.
• Сега най-важното : сухите съставки се изсипват към мокрите и разбърква, но само колкото сухите да се смесят с мокрите съставки.
• НЕ ТРЯБВА да се бърка до гладка смес.
• Тестото трябва да изглежда на буци (след "втасването" ще изчезнат).
• Оставя се настрани за 15-20 минути.
• В намаслен и загрят тиган въздушните бухти (оладьи) (оформят се с помощта на супена лъжица) се пържат до готовност.

ВАРИАНТ

• Към тестото може да се добави нарязаните на кубчета ябълки или горски ягоди.

Бележки:

Рецепта за Въздушни бухти (оладьи) - тиганици, бухти - както и да ги наречете това си остава ТОП рецепта в сайта :-) Вкусни, меки и въздушни бухти за закуска - идеални са.

Рецептата "Въздушни бухти (оладьи)" беше добавена на: 25.04.2006, видяна 109891 пъти
Етикети: мекици, бухти, руска кухня, кисело мляко, яйце, брашно, захар, ванилия, бакпулвер, рецепти за тиган

Рецепта за готвене на Въздушни бухти (оладьи) - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Въздушни бухти (оладьи) - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo

Любими (177)Харесва ми (13)Изпрати Принтирай За готвене

Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Последните 3 Коментари за Въздушни бухти (оладьи)

Добави коментар

Бухтичките станаха страхотни-пухкави и мекички.Но непременно се пържат в много малко мазнина-иначе изпиват всичко и стават ужасно мазни.Това вече са любимите ми бухти.
от Таня Петкова, 18.07.2014 15:34

Тези бухтички по нашия край им викаха тиганички. Аз ги правя с 1 кофичка кисело мляко с 1 чаена лъжичка сода, малко сол, 2 яйца и брашно да стане по-гъсто от кексовото. В загрято олио, което си е повечко с лъжица пускам от сместа и намалям котлона да не прегорят и да се опекат и отвътре. Обръщам ги веднага щом пожълтеят от едната страна. Не стават мазни. Хапваме си ги със сиренце и мед. Ще опитам обезателно и тази рецепта, защото има разлика в съставките.
от skakavica, 25.08.2012 15:19

stra6no vkusni sa (mm)
от ger, 15.10.2010 02:55

покажи всички 34 Коментари за Въздушни бухти (оладьи) »