Рецепта
Въздушни бухти (оладьи)
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 15-18
4.4 от общо 43 гласа
Продукти:
- 250 г кисело мляко
- 1 яйце
- 2 с. л. разтопено масло
- 1 ч. л. ванилова есенция
- 140-150 г брашно
- 2 с. л. захар
- 1/4 ч. л. сол
- 1/2 ч. л. сода
- 1 ч. л. бакпулвер
Приготвяне:
• В купа се разбиват добре киселото мляко, яйцето, маслото, захарта и ванилията.
• Отделно се пресява брашното със солта, содата и бакпулвера.
• Сега най-важното : сухите съставки се изсипват към мокрите и разбърква, но само колкото сухите да се смесят с мокрите съставки.
• НЕ ТРЯБВА да се бърка до гладка смес.
• Тестото трябва да изглежда на буци (след "втасването" ще изчезнат).
• Оставя се настрани за 15-20 минути.
• В намаслен и загрят тиган въздушните бухти (оладьи) (оформят се с помощта на супена лъжица) се пържат до готовност.
ВАРИАНТ
• Към тестото може да се добави нарязаните на кубчета ябълки или горски ягоди.
• В купа се разбиват добре киселото мляко, яйцето, маслото, захарта и ванилията.
• Отделно се пресява брашното със солта, содата и бакпулвера.
• Сега най-важното : сухите съставки се изсипват към мокрите и разбърква, но само колкото сухите да се смесят с мокрите съставки.
• НЕ ТРЯБВА да се бърка до гладка смес.
• Тестото трябва да изглежда на буци (след "втасването" ще изчезнат).
• Оставя се настрани за 15-20 минути.
• В намаслен и загрят тиган въздушните бухти (оладьи) (оформят се с помощта на супена лъжица) се пържат до готовност.
ВАРИАНТ
• Към тестото може да се добави нарязаните на кубчета ябълки или горски ягоди.
Бележки:
Рецепта за Въздушни бухти (оладьи) - тиганици, бухти - както и да ги наречете това си остава ТОП рецепта в сайта :-) Вкусни, меки и въздушни бухти за закуска - идеални са.
Рецепта за Въздушни бухти (оладьи) - тиганици, бухти - както и да ги наречете това си остава ТОП рецепта в сайта :-) Вкусни, меки и въздушни бухти за закуска - идеални са.
Рецептата "Въздушни бухти (оладьи)" беше добавена на: 25.04.2006, видяна 112210 пъти
Етикети: мекици, бухти, руска кухня, кисело мляко, яйце, брашно, захар, ванилия, бакпулвер, рецепти за тиган
Етикети: мекици, бухти, руска кухня, кисело мляко, яйце, брашно, захар, ванилия, бакпулвер, рецепти за тиган
Рецепта за готвене на Въздушни бухти (оладьи) - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Въздушни бухти (оладьи) - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Последните 3 Коментари за Въздушни бухти (оладьи)
Бухтичките станаха страхотни-пухкави и мекички.Но непременно се пържат в много малко мазнина-иначе изпиват всичко и стават ужасно мазни.Това вече са любимите ми бухти.
от Таня Петкова, 18.07.2014 15:34
от Таня Петкова, 18.07.2014 15:34
Тези бухтички по нашия край им викаха тиганички. Аз ги правя с 1 кофичка кисело мляко с 1 чаена лъжичка сода, малко сол, 2 яйца и брашно да стане по-гъсто от кексовото. В загрято олио, което си е повечко с лъжица пускам от сместа и намалям котлона да не прегорят и да се опекат и отвътре. Обръщам ги веднага щом пожълтеят от едната страна. Не стават мазни. Хапваме си ги със сиренце и мед. Ще опитам обезателно и тази рецепта, защото има разлика в съставките.
от skakavica, 25.08.2012 15:19
от skakavica, 25.08.2012 15:19
stra6no vkusni sa (mm)
от ger, 15.10.2010 02:55
покажи всички 34 Коментари за Въздушни бухти (оладьи) »от ger, 15.10.2010 02:55
Забравена парола!