рецепта
Крем супа с моркови и овесени ядки
Гответе с мен
Крем супи
Българска
Рецептата "Крем супа с моркови и овесени ядки" беше добавена на
Продукти
| Моркови | 600 г |
| кромид лук | 1 глaва |
| Чесън | 1 скилидка |
| краве масло | 2 с. л. |
| овесени ядки | 3 с. л. |
| зеленчуков бульон | 600 мл |
| смлян черен пипер | |
| смлян кориандър | щипка |
| филирани бадеми | 30 г |
| магданоз за украса |
Приготвяне
• Морковите, лукът и чесънът се почистват и се измиват.
• Лукът и чесънът се нарязват на дребно, а морковите на филийки.
• Лукът и чесънът се задушават до омекване в краве масло.
• Прибавят се морковите, овесените ядки и се заливат с горещ бульон.
• Супата се довежда до кипване и се вари на тих огън 15 минути.
• Охлажда се леко и се разбива в блендера.
• Подправя се със смлян кориандър и черен пипер на вкус.
• Супата се поръсва със запечени на сух тиган филирани бадеми и ситно нарязан магданоз.
• Крем супата с моркови и овесени ядки се поднася веднага.
