рецепта

Кекс с малини

Кекс с малини

Супер лесна рецепта за приготвяне на вкусен кекс :-)
4.14 5 14

Сладки кексове

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 60 мин.

Порции: 8-10

Българска

Рецептата "Кекс с малини" беше добавена на

6 коментара

Продукти

меко краве масло 125 г
захар 180 г
яйца 2
брашно с бакпулвер 225 г
прясно мляко 125 мл
около 100 г прясни или замразени малини (не се размразяват)

• Маслото се разбива със захарта около 5 минути.

• Прибавят се едно по едно яйцата, като след всяко сместа се разбива около 1 минута).

• На два етапа се прибавя брашното и прясното мляко, редувайки, така че да се завърши с брашното.

• Разбърква се до еднородна смес.

• Прибавя се 1/3 от малините и се разбъркват внимателно.

• В предварително намаслена и набрашнена форма с дължина 20 см се изсипва 2/3 от тестото.

• Отгоре се нареждат останалите малини и се покрива с останалото тесто.

• Пече се в предварително загрята фурна на 180 С за 1 час.

• При необходимост на 35 минута от печенето кексът се покрива с алуминиево фолио.

• След изпичането кексът с малини се оставя да се охлади напълно върху метална решетка.


Бележки
** Ако нямате малини заменете ги с боровинки, вишна и т.н.

*** Ако нямате готово брашно с бакпулвер - вземете 225 г брашно + 1 и 1/2 ч. л. бакпулвер