С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

ИМАМБАЯЛДЪ

1 от общо 1 глас
Продукти:

  • щипка черен пипер
  • 4 стръка магданоз
  • 3 с. л. зехтин(олио)
  • 4 плочки кашкавал
  • 1 бр. домат
  • 1 бр. пиперки
  • 1 глава чесън
  • 1 глава лук
  • 250 г кайма
  • 2 бр. патладжани
Приготвяне:

• За рецептата "ИМАМБАЯЛДЪ" патладжаните се измиват и се разрязват по дължина.
• Издълбават се, така че да остане един пръст от месото на патладжана.
• Поставят се за 15 минути в солена вода.
• Изваждат се, измиват се и се подсушават.
• Слагат се в тавичка, а тя се поставя на малката скара на халогенката.
• Поръсват се със зехтин или олио и се запичат за 15 минути на 225 С *.
• През това време се прави плънката.
• В отделен съд се запържват лука, малко от чесъна и пиперката, всичко нарязано на кубчета.
• Прибавя се и вътрешността на патладжана (също нарязана на кубчета).
• Следва каймата, размита с малко кетчуп и плънката се пържи до побеляване на каймата и омесване на вкусовете.
• Подправя се със сол и черен пипер и останалия чесън, нарязан или пресован.
• Изпечените патладжани се пълнят с готовата плънка и отгоре се нареждат обелени и нарязани домати.
• Пекат се 20-25 минути на 225 С *.
• Преди да се извадят от фурната се поръсват с настъргания на едро кашкавал или върху всяка лодка се слага плочка кашкавал (количество не посочвам, то зависи от вашия вкус).
• Запичат се за малко - 5 минути в халогенката, колкото да се разтопи кашкавала.
• Отгоре се поръсва с черен пипер.
• Ястието се поднася топло, поръсено с магданоз (при нас е пропуснат поради лични предпочитания на домочадието.)

ДА ВИ Е ВКУСНО !


* Или за същото време, но в предварително загрята на същата температура нормална фурна.


Съвети към рецептата ИМАМБАЯЛДЪ :

1. Ястието носи на чесън така че, ако го обичате не го пестете.
2. Ако ви остане от плънката, не се притеснявайте, изсипете я в тавичката покрай патладжаните.
3. В плънката може да се сложи и морков, но ви уверявам, че и така е много вкусна! И сложете цялата издълбана вътрешност на патладжаните - правят плънката страхотна!
Бележки:

Рецепта за ИМАМБАЯЛДЪ - снимката и рецептата са изпратени от Петина.

* Или за същото време, но в предварително загрята на същата температура нормална фурна.
Рецептата "ИМАМБАЯЛДЪ" беше добавена на: 22.08.2013 от Петина, видяна 18049 пъти
Етикети: рецепта за ИМАМБАЯЛДЪ: рецепти с патладжани, рецепти с кайма, рецепти с домати, рецепти с лук, зехтин, чесън, рецепти за фурна, рецепти от потребител, рецепта от потребител

Рецепта за готвене на ИМАМБАЯЛДЪ - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим ИМАМБАЯЛДЪ - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за ИМАМБАЯЛДЪ

Добави коментар

Все още няма коментари за ИМАМБАЯЛДЪ. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.