С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Италиански кюфтета от риба със зеленчуков сос

5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 400 г рибно филе
  • 1 яйце
  • 1 малка глава кромид лук
  • 15 г краве масло
  • 6-7 стръка копър
  • 2 скилидки чесън
  • 1 ч. л. царевично нишесте
  • 1 ч. л. сол
  • 1/2 ч. л. смлян кориандър
  • черен пипер
ЗЕЛЕНЧУКОВ СОС

1 голям морков
1/2 голяма сладка червена чушка
1/2 голяма сладка зелена чушка
3-4 стръка целина
1 средна глава кромид лук
1 с. л. сладък сос Чили
400 г консерва домати
100 мл бяло вино
смлян черен пипер
щипка захар
зелени градински подправки на вкус
Приготвяне:

• Рибата се наситнява заедно с лука, чесъна до еднородна смес (най-добре в блендер).
• Прибавят се останалите продукти.
• Така получената кайма се разбива добре (с миксер) и се оставя за 30 минути в хладилника.
• В това време се приготвя сосът.
• Морковът се нарязва на ивички (жулиени) и се запържва в тиган с олио до полуготовност.
• Прибавя се лукът нарязан на филийки и се задушава няколко минути.
• Прибавят се чушките, нарязани на дребно или на ивички и наситнени стръкове целина.
• Изсипват се нарязани на кубчета домати, сладкия чили сос, щипка захар.
• Подправя с черен пипер, долива се виното.
• Задушава се, докато намали обема си на 1/3.
• От каймата се оформят малки кюфтета (2 см диаметър) и се овалват в брашно.
• Леко се запържват и се поставят в соса.
• Италианските кюфтета от риба със зеленчуков сос се задушават се на слаб огън около 15-20 минути.
Рецептата "Италиански кюфтета от риба със зеленчуков сос" беше добавена на: 08.03.2007, видяна 11275 пъти
Етикети: италианска кухня, риба, кюфтета от риба

Рецепта за готвене на Италиански кюфтета от риба със зеленчуков сос - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Италиански кюфтета от риба със зеленчуков сос - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Всички Коментари за Италиански кюфтета от риба със зеленчуков сос

Добави коментар
Interesna recepta. Zvuchi vkusno, Shte ya probvam kato imam vreme. :-)
от Nadezhda, 06.01.2010 18:06
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.