Зеленчукова супа с топено сирене

4.7 от общо 3 гласа

Продукти:

2 с. л. краве масло
300 г тиква
1 глава кромид лук
1 тиквичка
1 морков
1 ч. л. смлян кимион
1 л горещ зеленчуков бульон

1 голям картоф
2 ч. л. червен пипер
150 г топено сирене

Приготвяне:

• Всичките зеленчуците се почистват и се измиват.
• Нарязват се на кубчета и се задушават за 5 минути в загрятата мазнина.
• Подправят се със смления кимион, сладкия червен пипер и се разбъркват.
• Долива се горещият зеленчуков бульон.
• Сместа се оставя да кипне, огънят се намалява и зеленчуците се варят около 20-25 минути.
• Към края на варенето се прибавя и нарязаното топено сирене.
• Супата се прехвърля в каната на кухненския робот (блендер) и се смила на пюре.
• Зеленчуковата супа с топено сирене се поднася веднага, гарнирана със заквасена сметана и крутони.

Бележки:

Зеленчуковата супа с топено сирене е една чудесна крем супа за студените дни :)

Рецептата "Зеленчукова супа с топено сирене" беше добавена на: 25.02.2008, видяна 10865 пъти
Етикети: крем супи, супи от зеленчуци, топено сирене

Рецепта за готвене на Зеленчукова супа с топено сирене - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Зеленчукова супа с топено сирене - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo