Запеканка с броколи и паста

Приготвяне:

1. За рецептата "Запеканка с броколи и паста" пастата се сварява до полуготовност в подсолена вода и се отцежда в гевгир.
2. Маслото се загрява и в него се запържва брашното. Сипват се бульонът и млякото, разбърква се и се вари десет минути. Полученият сос се наръсва със сол, индийско орехче и пипер.
3. Главата броколи за рецептата "Запеканка с броколи и паста" се накъсва на розички, пушеното месо се нарязва на кубчета, а кашкавалът – на тънки резени.
4. Във форма за печене, намазана с масло, се слагат на слоеве пастата, месото и розичките броколи.
5. Полива се със соса и отгоре се нареждат резените кашкавал. Изпича се за 40 минути при температура 180 градуса. Преди поднасяне порциите по желание се гарнират с клонки зелени подправки.

Бележки:

Рецепта за Запеканка с броколи и паста - рецепта за апетитна запеканка с броколи и пушено пуешко месо. Източник на рецептата и снимките сп. Кулинарен Журнал (04/2011 г)