Зимна зеленчукова супа

Подготовка: 15 мин.

Готвене: 60 мин.

Порции: 4

Продукти:

лук
1 бр морков
2 бр картофи
100 гр леща
100 гр боб
1 - 2 бр дръжка на кервиз
1 бр зеленчуков бульон
олио или зехтин
черен пипер

Приготвяне:

• Нарязвам лук и морков на ситно и леко ги запържвам директно в тенджера под налягане в малко мазнина (аз използвам зехтин).
• Нарязвам картофи на дребни купчета, прибавям ги към лука и моркова и леко запържвам и тях, през това време разтварям един зеленчуков бульон в 1/2 литра вода и с половината заливам зеленчуците и оставям малко да поври.
• После прибавям леща, боб, дръжка от кервиз (нарязвам я на по едро и след като е готова супата я отстранявам), черен пипер и доливам с останалия бульон и вода.
• След което затварям тенджерата под налягане и след завиране оставям да ври на най - ниската степен на котлона около час, или докато се свари боба.

Бележки:

** Вкусна супа от зимни зеленчуци.

Рецептата "Зимна зеленчукова супа" беше добавена на: 27.11.2012 от bore_kk, видяна 6021 пъти
Етикети: супа, зеленчуци, морков, картофи

Рецепта за готвене на Зимна зеленчукова супа - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Зимна зеленчукова супа - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo