С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Заек с много подправки

Подготовка: 120 мин.
Готвене: 75 мин.
Порции: 4


 
5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 1 обезкостен заек
2 с. л. доматено пюре
2 дафинови листа
4 с. л. винен оцет
150 мл зехтин
1/4 ч. л. захар
2 скилидки чесън
1 ч. л. канела (или една пръчка)
4 цели зърна бахар
1/2 ч. л. розмарин или 1 стрък пресен
150 мл червено вино
300 мл гореща вода
670 г кромид лук
сол и смлян черен пипер
Приготвяне:

• Приготвя марината от оцета и дафиновия лист.
• Заешкото месо се нарязва на парчета и се оставя да престои в маринатата 2-3 часа.
• Месото за рецептата "Заек с много подправки" се изважда, подсушава се и се запържва от двете страни в половината от зехтина.
• Прибавят се пресованият чесън, доматеното пюре, виното и подправките.
• Всичко се разбърква и се оставя да къкри на тих огън около 1 час.
• След това се прибавя предварително запърженият в останалия зехтин лук.
• Заекът с много подправки се доварява още 15 минути.
• Сервира се горещо.
Бележки:

Рецепта за Заек с много подправки - рецептата е предоставена от сп. Кулинарен Журнал.
Рецептата "Заек с много подправки" беше добавена на: 11.01.2018, видяна 10735 пъти
Етикети: рецепта със заек, рецепти от гръцката кухня, рецепти за фурна, марината, рецепти със заек, рецепти от Кулинарен Журнал, рецепти със заешко месо, рецепта със заешко месо

Рецепта за готвене на Заек с много подправки - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Заек с много подправки - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Заек с много подправки

Добави коментар

Все още няма коментари за Заек с много подправки. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.