Забулени яйца върху пъстра подложка

Приготвяне:

• Морковите и тиквичките се сваряват, отцеждат се, нарязват се на кубчета и се запържват за 3 – 4 минути в маслото.
• Смесват се с граха и всичко се разпределя на един пласт в чиниите.
• Яйцата се сваряват като се "забулват".
• Нареждат се върху подложката и се поръсват с нарязания на ситно магданоз.
• Забулените яйца върху пъстра подложка се поднасят веднага.

Бележки:

* Източник : Кулинарен Журнал
** Приблизителна цена: 2,20 лв.
*** Време за приготвяне: 30 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 2 порции