Рецепта
Заек в гювеч
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 105 мин.
Порции: 6-8
5 от общо 2 гласа
Продукти:
4-5 моркова
3-4 глави кромид лук
черен пипер и сол
магданоз и чубрица
червен пипер
1 ч. ч. доматен сок
1/2 ч. ч. червено вино
дафинов лист
бахар на зърна
- 1 заек
4-5 моркова
3-4 глави кромид лук
черен пипер и сол
магданоз и чубрица
червен пипер
1 ч. ч. доматен сок
1/2 ч. ч. червено вино
дафинов лист
бахар на зърна
Приготвяне:
• За рецептата "Заек в гювеч" заекът се разфасова, слага се в дълбок съд с 5-6 с. л. олио и малко вода да се задуши.
• След като изври водата, се разбърква, за да се изпържи от всички страни.
• Порциите за рецептата "Заек в гювеч" се нареждат на дъното на гювеча.
• Слагат се 2-3 дафинови листа и няколко зърна бахар.
• Кромидът и морковите се запържват в олиото, в което е пържено заешкото месо, прибавят се останалите подправки, виното и доматения сок.
• Разбърква се хубаво и се добавят картофите.
• Като заври, се маха от котлона и се изсипва върху заешкото в гювеча, налива се малко вода и гювечът се поставя във фурната да се пече до готовност.
• Заекът в гювеч се разпределя по чинии и се поднася.
• За рецептата "Заек в гювеч" заекът се разфасова, слага се в дълбок съд с 5-6 с. л. олио и малко вода да се задуши.
• След като изври водата, се разбърква, за да се изпържи от всички страни.
• Порциите за рецептата "Заек в гювеч" се нареждат на дъното на гювеча.
• Слагат се 2-3 дафинови листа и няколко зърна бахар.
• Кромидът и морковите се запържват в олиото, в което е пържено заешкото месо, прибавят се останалите подправки, виното и доматения сок.
• Разбърква се хубаво и се добавят картофите.
• Като заври, се маха от котлона и се изсипва върху заешкото в гювеча, налива се малко вода и гювечът се поставя във фурната да се пече до готовност.
• Заекът в гювеч се разпределя по чинии и се поднася.
Бележки:
Рецепта за Заек в гювеч - изпитана и заснета в кухнята на готварското списание "Кулинарен Журнал" - гарантиран вкусен резултат :-)
*** Време за приготвяне: 1 ч 45 мин
**** Тази рецепта съдържа продукти за 6-8 порции
Рецепта за Заек в гювеч - изпитана и заснета в кухнята на готварското списание "Кулинарен Журнал" - гарантиран вкусен резултат :-)
*** Време за приготвяне: 1 ч 45 мин
**** Тази рецепта съдържа продукти за 6-8 порции
Рецептата "Заек в гювеч" беше добавена на: 14.11.2009, видяна 20025 пъти
Етикети: дребен дивеч (заек), рецепти със заешко месо, рецепта със заек, рецепти със заек, рецепти за фурна, рецепти за гювеч, рецепти от Кулинарен Журнал
Етикети: дребен дивеч (заек), рецепти със заешко месо, рецепта със заек, рецепти със заек, рецепти за фурна, рецепти за гювеч, рецепти от Кулинарен Журнал
Рецепта за готвене на Заек в гювеч - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Заек в гювеч - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Заек в гювеч
Заек в гърне
ЗАЕК КАПАМА 
Заек с хлебен сос 
Див заек със сос
Маринован заек по кубинскиВсички Коментари за Заек в гювеч
Така е, имаше печатна грешка и е оправена. Благодаря Ви !
от marabu, 14.04.2011 14:04
от marabu, 14.04.2011 14:04
Zapo4nax da gotvia,no ne6to ima gre6ka c kartofite.Pi6e, 4e ce zapurjva kromida c kartofite i pocle claga6 kartofite. Da ne bi da ce zapurjvat kromida c morkovite i pocle ce clagat kartofite.
от mar4iani, 13.04.2011 18:41
от mar4iani, 13.04.2011 18:41
Забравена парола!