Рецепта
Еклери със стафиди
5 от общо 2 гласа
Продукти:
1 пакетче сирене Крема
2 с. л. захар
100 г заквасена сметана
2-3 капки лимонова есенция
1 ванилия
1 с. л. накиснати в ром стафиди
- 6 яйца
- 125 г краве масло
- 1 ч. ч. брашно
- 1 ч. ч. вода
1 пакетче сирене Крема
2 с. л. захар
100 г заквасена сметана
2-3 капки лимонова есенция
1 ванилия
1 с. л. накиснати в ром стафиди
Приготвяне:
• За рецептата "Еклери със стафиди" водата се загрява заедно с пакетчето масло.
• Щом се разтопи, на струя се изсипва брашното, като се бърка енергично.
• Когато сместа за рецептата "Еклери със стафиди" започне да се отделя от стените на съда, се дръпва от котлона и сместа се оставя да поизстине.
• Едно по едно се прибавят яйцата, като пак се бърка енергично.
• От готовото тесто за рецептата се сипва лъжица по лъжица на купчинки в плоска тава.
• Слага се в сгорещена до 180 градуса фурна.
• Температурата се намалява на 160 градуса и еклерите се изпичат.
• Изваждат се след като изстинат във фурната.
• За крема сиренето се разбива със захарта, сметаната, есенцията, ванилията и стафидите.
• Отрязва се капаче на еклерите и те се пълнят с крема.
• Похлупват се и еклерите със стафиди се поднасят.
СЪВЕТ
• По желание в крема може да се сложат и по 4-5 малини.
• За рецептата "Еклери със стафиди" водата се загрява заедно с пакетчето масло.
• Щом се разтопи, на струя се изсипва брашното, като се бърка енергично.
• Когато сместа за рецептата "Еклери със стафиди" започне да се отделя от стените на съда, се дръпва от котлона и сместа се оставя да поизстине.
• Едно по едно се прибавят яйцата, като пак се бърка енергично.
• От готовото тесто за рецептата се сипва лъжица по лъжица на купчинки в плоска тава.
• Слага се в сгорещена до 180 градуса фурна.
• Температурата се намалява на 160 градуса и еклерите се изпичат.
• Изваждат се след като изстинат във фурната.
• За крема сиренето се разбива със захарта, сметаната, есенцията, ванилията и стафидите.
• Отрязва се капаче на еклерите и те се пълнят с крема.
• Похлупват се и еклерите със стафиди се поднасят.
СЪВЕТ
• По желание в крема може да се сложат и по 4-5 малини.
Бележки:
Рецепта за Еклери със стафиди - източник на рецептата и снимката Кулинарен Журнал
*** Време за приготвяне: 45 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4-6 порции
Рецепта за Еклери със стафиди - източник на рецептата и снимката Кулинарен Журнал
*** Време за приготвяне: 45 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4-6 порции
Рецептата "Еклери със стафиди" беше добавена на: 16.01.2008, видяна 9197 пъти
Етикети: еклери, парено тесто, рецепта за еклери, рецепти за парено тесто, рецепти за еклери, рецепти от Кулинарен Журнал
Етикети: еклери, парено тесто, рецепта за еклери, рецепти за парено тесто, рецепти за еклери, рецепти от Кулинарен Журнал
Рецепта за готвене на Еклери със стафиди - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Еклери със стафиди - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Сходни рецепти
Коментари за Еклери със стафиди
Все още няма коментари за Еклери със стафиди. Добави твоя коментар.
Забравена парола!