С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Данубио

5.2 от общо 6 гласа
Продукти:

  • 1 ч. ч. прясно мляко
1-2 с. л. захар
1 кубче мая (40 гр.)
750-800 гр. брашно
1 с. л. сол
6 яйца
250 гр. масло (меко)
Приготвяне:

• Загрейте леко млякото и разтопете в него кубчето мая със захарта.
• Добавете малко брашно и разбъркайте.
• Трябва да се получи гъста кашичка.
• Покрийте съда с кърпа и оставете на топло да шупне.
• В друга, голяма купа пресейте брашното със солта.
• Оформете кладенче, в което счупете 5 яйца, добавете шупналата маена смес и маслото, накъсано на малки парченца.
• Замесете меко тесто, което сложете в набрашнен съд (аз ползвам купата в която съм месила), наръсете отгоре му малко брашно, покрийте с капак и сложете да втасва (за по-бързо във фурната на 50°) докато утрои обема си.

• Междувременно си пригответе плънката.
• Тя може да бъде разнообразна, каквато ви допада или според продуктите с които разполагате в момента.
• Правила съм с всички долуизброени и все е вкусно.

Нарязани на кубченца:

• шунка, кашкавал и моцарела
• краве сирене, кашкавал и разбито яйце
• кремвирш, наситнена печена капия и варено яйце
• извара + млени ядки и по 1 маслинка на всяко топче
• задушено прясно зеле с лук и черен пипер
• запържени кубчета бекон, задушен лик и кубчета моцарела

Получават се много вкусни и със сладка плънка, но тогава изключете солта от тестото, а за негова сметка утроете захарта.

• Така, тестото вече е втасало, затова го извадете и леко го преомесете върху набрашнена повърхност.
• Разделете го на малки, колкото яйце топченца.
• Разплескайте ги леко с длан, като оформите кръгче с диаметър около 10 см.
• Във всяко едно сложете по малка бучица масло и по супена лъжица от плънката.
• Съберете краищата в центъра, леко прищипете и оваляйте в дланите си, за да оформите и загладите отново топчета.
• Наредете ги в обилно намаслена с масло тавичка с ръбчето надолу, като оставите по около 1 пръст разстояние помежду им.
• Вкарайте ги във фурна на 50 С, докато набъбнат двойно и се залепят едно за друго.
• Извадете ги и засилете фурната на 200 С.
• Разбийте останалото 1 яйце и намажете с него топчетата.
• Посолете с морска сол (аз меля едра морска) и печете в зависимост от едрината на топките или до златист загар.
• При мене времето за печене беше около 20 минути.
• Извадете от фурната и колкото и вкусно да ви миришат ги завийте с дебела кърпа за 15 минути.
• Нека се задушат и омекнат.
Бележки:

** Рецептата и снимката са изпратени от bluemoon
Рецептата "Данубио" беше добавена на: 14.02.2000, видяна 14949 пъти
Етикети: конкурсни рецепти, сирене

Рецепта за готвене на Данубио - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Данубио - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Данубио

Добави коментар

Все още няма коментари за Данубио. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.