Рецепта
Джигерница с домати
4 от общо 3 гласа
Продукти:
- 300 г черен дроб (телешки или свински)
- 1 кг домати
- 1 глава чесън
- 100 мл олио
- сол
Приготвяне:
• За рецептата "Джигерница с домати" дробът се нарязва на парчета.
• Доматите се бланшират в гореща вода, и обелват се и се смилат.
• В тиган за рецептата "Джигерница с домати" се сгорещява олиото.
• Изпържват се парчетата дроб.
• Прехвърлят се в чиния, която е застлана с кухненско руло.
• В същия тиган и мазнина се задушават смлените домати, докато се получи гъст сос.
• Връща се дробът.
• Прибавят се обелените и нарязани скилидки чесън и сол.
• Дробът се задушава, докато остане на мазнина.
• Джигерницата с домати се поднася се като топло предястие.
• За рецептата "Джигерница с домати" дробът се нарязва на парчета.
• Доматите се бланшират в гореща вода, и обелват се и се смилат.
• В тиган за рецептата "Джигерница с домати" се сгорещява олиото.
• Изпържват се парчетата дроб.
• Прехвърлят се в чиния, която е застлана с кухненско руло.
• В същия тиган и мазнина се задушават смлените домати, докато се получи гъст сос.
• Връща се дробът.
• Прибавят се обелените и нарязани скилидки чесън и сол.
• Дробът се задушава, докато остане на мазнина.
• Джигерницата с домати се поднася се като топло предястие.
Бележки:
Рецепта за Джигерница с домати - вкусна и лесна рецепта от националната ни кухня. ** Джигер - стара дума за дроб (Странджа).
Рецепта за Джигерница с домати - вкусна и лесна рецепта от националната ни кухня. ** Джигер - стара дума за дроб (Странджа).
Рецептата "Джигерница с домати" беше добавена на: 27.10.2009, видяна 23814 пъти
Етикети: рецепти с дроб, ястия с карантия, предястия от месо, рецепти от българската кухня, рецепти за тиган
Етикети: рецепти с дроб, ястия с карантия, предястия от месо, рецепти от българската кухня, рецепти за тиган
Рецепта за готвене на Джигерница с домати - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Джигерница с домати - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Всички Коментари за Джигерница с домати
Mnogo interesna recepta. Dori ne znaeh, 4e ima takava duma. 6te q opitam :-)
от Honey, 04.08.2011 09:51
от Honey, 04.08.2011 09:51
Забравена парола!