Гъбена супа с грах

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 25 мин.

Порции: 4

4 от общо 4 гласа

Продукти:

100 г гъби

1,5 л вода или бульон
1 глава кромид лук
1 морков
3 с. л. олио
100 г замразен или консервиран грах
сол
магданоз

Приготвяне:

• За рецептата "Гъбена супа с грах" лукът и морковът се обелват и нарязват на малки кубчета.
• Задушават се до омекване в мазнината в отделен тиган.
• Водата или бульонът за рецептата "Гъбена супа с грах" се довеждат до кипване.
• Прибавят се почистените и нарязани на филии гъби.
• Супата се посолява и се вари до омекване на гъбите.
• Прибавят се грахът и задушените лук и морков.
• Долива се 500 мл бульон и гъбената супа с грах се вари още 10-15 минути.
• Разпределя се по чинии.
• Гъбената супа с грах се поднася поръсена със ситно нарязан магданоз.

Бележки:

** Рецепта за Гъбена супа с грах - още една лесна и икономична рецепта за приготвяне супа, когато нямате много време :-)