Рецепта
Гъбена супа с ечемик
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 4
5 от общо 2 гласа
Продукти:
100 г ечемик
- 2 с. л. краве масло
- 1 глава кромид лук
- 2 скилидки чесън
- 1 ч. л. мащерка
- 200 г гъби печурки
- 500 мл (2 ч. ч.) пилешки бульон
100 г ечемик
Приготвяне:
• В голяма тенджера се разтопява кравето масло.
• Прибавят се почистените и нарязани на дребно лук и чесън.
• Поръсват се c мащерката, солта и черния пипер.
• Всичко се задушава 3-5 минути или до омекване на лука.
• Прибавят се почистените и нарязани на филийки гъби.
• Готвят се на умерен огън до омекване около 8 минути.
• Сипват се бульонът и водата, след което супата се кипва.
• Вари се 10-15 минути.
• Добавя се измитият ечемик и огънят се намалява.
• Тенджерата се похлупва.
• Гъбената супа с ечемик се вари 20 минути или до готовност на ечемика.
• Овкусява се със сол и черен пипер.
• Разпределя се по чинии и се поднася.
Няколко рецепти за домашно приготвени бульони :
Гъбен бульон
Зеленчуков бульон
Пилешки бульон
• В голяма тенджера се разтопява кравето масло.
• Прибавят се почистените и нарязани на дребно лук и чесън.
• Поръсват се c мащерката, солта и черния пипер.
• Всичко се задушава 3-5 минути или до омекване на лука.
• Прибавят се почистените и нарязани на филийки гъби.
• Готвят се на умерен огън до омекване около 8 минути.
• Сипват се бульонът и водата, след което супата се кипва.
• Вари се 10-15 минути.
• Добавя се измитият ечемик и огънят се намалява.
• Тенджерата се похлупва.
• Гъбената супа с ечемик се вари 20 минути или до готовност на ечемика.
• Овкусява се със сол и черен пипер.
• Разпределя се по чинии и се поднася.
Няколко рецепти за домашно приготвени бульони :
Гъбен бульон
Зеленчуков бульон
Пилешки бульон
Бележки:
** Важното е за тази рецепта за "Гъбена супа с ечемик" да се използва ечемик, който се вари за 20 минути. Такъв ечемик можете да откриете в био магазини под името "Перлен ечемик".
*** Вегетарианците могат да заменят пилешкият бульон с гъбен или зеленчуков в тази рецепта.
** Важното е за тази рецепта за "Гъбена супа с ечемик" да се използва ечемик, който се вари за 20 минути. Такъв ечемик можете да откриете в био магазини под името "Перлен ечемик".
*** Вегетарианците могат да заменят пилешкият бульон с гъбен или зеленчуков в тази рецепта.
Рецептата "Гъбена супа с ечемик" беше добавена на: 05.02.2013, видяна 13099 пъти
Етикети: супа, гъби, ечемик, пилешки бульон, гъбена супа, лук, машерка
Етикети: супа, гъби, ечемик, пилешки бульон, гъбена супа, лук, машерка
Рецепта за готвене на Гъбена супа с ечемик - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Гъбена супа с ечемик - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
- Супи |
- Супи от зеленчуци |
- Варива и гъби |
- Ечемик |
Сходни рецепти
Коментари за Гъбена супа с ечемик
Все още няма коментари за Гъбена супа с ечемик. Добави твоя коментар.
Забравена парола!