Бьоф Строганов с гъби и сметана върху картофено пюре

3 от общо 1 глас

Продукти:

500 г телешко бонфиле
100 г гъби
6 бр. кисели краставички
20 г масло
2 бр. глави лук
3 с. л. доматено пюре
1 с. л. горчица
100 мл бяло вино
100 мл готварска сметана
сол и пипер на вкус
картофено пюре

Приготвяне:

• Месото се нарязва на тънки ивици, овкусява се със сол и черен пипер и се залива с разтопеното масло.
• Пържи се в сгорещен тиган без мазнина до златисто и се изважда в чиния.
• В същия тиган се запържва нарязаният на ивици лук.
• Прибавят се нарязаните на ивици гъби и когато станат златисти, се добавят нарязаните на ивички кисели краставички.
• Добавя се виното след като се изпари се добавят горчицата и доматеното пюре.
• Месото се връща в тигана и се налива течната сметана.
• Овкусява със сол и черен пипер.
• Поднася се с картофено пюре.

Бележки:

Рецепта за Бьоф Строганов с гъби и сметана върху картофено пюре - снимката и рецептата са изпратени от таня кангелиду

Рецептата "Бьоф Строганов с гъби и сметана върху картофено пюре" беше добавена на: 21.02.2013 от таня кангелиду, видяна 11906 пъти
Етикети: телешко месо, гъби, кисели краставички, лук, доматено пюре, горчица, бяло вино, сметана, строганов

Рецепта за готвене на Бьоф Строганов с гъби и сметана върху картофено пюре - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Бьоф Строганов с гъби и сметана върху картофено пюре - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo