рецепта
Баничка с извара и спанак
от
Dinnar
Баници
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 8
Българска
Рецептата "Баничка с извара и спанак" беше добавена на
Продукти
| кори за баница | 400 гр |
| извара | 250 гр |
| Спанак | 150 гр |
| яйца | 3 бр |
| олио | 100 мл |
| кисело мляко | 300 гр |
| сода бикарбонат | 1/2 ч. л. |
| Сусам |
Приготвяне
• Спанакът се измива, оставя се да изтече водата и се накълцва.
• Тавичката се намаслява.
• Всяка кора леко се поръсва с извара, спанак, малко олио и яйчен жълтък.
• Навива се на рулце и се поставя.
• Може и в самата тавичка да се намачкат корите докато не се образува един слой и така да се покрие с плънка, като се нареждат слой по слой.
• На рулца, навити на розички е по-красива и пухкава, макар и да е малко по-бавно.
• Нареждайки всички кори заливаме със смес от сода, изгасена в киселото мляко, яйца и останалото олио и се поръсва със сусам.
• По желание може да се разрехави баницата като се набоде с вилица тук-там.
• Слага се в гореща фурна на 220 градуса и се пече до зачервяване, като се включва за 10 мин и на долен реотан.
• Готовата баница се поръсва с вода.
• Обръща за 30 мин върху няколко купички да си почине, покрита с кърпа.
Бележки
*
* Рецептата "Баничка с извара и спанак" и снимката са изпратени от Dinnar
Етикети: кори за баница , баница , спанак , яйца , кисело мляко
