Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Бугаца – гръцка баница с грис

4.3 от общо 3 гласа
Продукти:

  • 450 гр. (1 пакет) кори за баница
150 гр. разтопено масло

за крем - пълнежа

1 л прясно мляко
200 гр. грис
200 гр. захар
щипка сол
2 пликчета ванилова захар
5 зърна мастикс (счукан на прах) или 1/2 к. л. готов на прах
2 с. л. масло

за поръсване

канела
пудра захар
Приготвяне:

за тавичка с размери 30 x 25 см.

• Поставете в тенджера млякото, захарта и мастикса да се затоплят.
• Добавете солта, ванилията и гриса.
• Бъркайте с тел, докато се сгъсти крема.
• Премахнете от котлона, добавете маслото и бъркайте докато се стопи напълно.
• Оставете крема да се охлади и стегне леко.
• Намаслете правоъгълна форма (30 - 25 см.)
• Застелете с 9 листа кори, като поръсвате помежду им с разтопено масло.
• Те ще са по-големи от тавата и ще остават да висят извън нея.
• Отгоре разстелете полуизстиналият крем и загладете повърхността.
• Свийте навътре, над крема стърчащите краища от корите.
• Покрийте с останалите кори, като отново намаслявате всяка.
• Останалото масло посипете отгоре.

За да бухне и се разлисти баницата НЕ НАТИСКАЙТЕ КОРИТЕ!

• Печете бугацата в предварително загрята на 200 С фурна за 30-35 минути, или до златист загар.
• Завийте я, за да се задуши леко, след което оставете да изстине напълно.
• Нарежете на парчета, поръсете с канела и пудра захар и поднесете.
Бележки:

Рецептата и снимката са предоставени от Ирма Атанасова за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна
Рецептата "Бугаца – гръцка баница с грис" беше добавена на: 20.05.2017, видяна 12102 пъти
Етикети: баница, кори за баница, рецепта за конкурс

Рецепта за готвене на Бугаца – гръцка баница с грис - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Бугаца – гръцка баница с грис - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Бугаца – гръцка баница с грис

Добави коментар

Все още няма коментари за Бугаца – гръцка баница с грис. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.