рецепта
Бананово-шоколадов кекс
Гответе с мен
Сладки кексове
Българска
Рецептата "Бананово-шоколадов кекс" беше добавена на
Продукти
брашно тип 500 | 320 г (2 ч.ч.) |
какао на прах | 50 г (1 ч.ч.) |
бакпулвер | 1 и 1/2 ч.л. |
сода | 1/4 ч.л. |
сол | 1/4 ч.л. |
краве масло със стайна температура | 115 г |
захар | 160 г (3/4 ч.ч) бяла |
100 г (1/2 ч. ч.) кафява захар | |
яйца | 2 |
2 презрели банана | |
180 г (3/4 ч.ч.) кисело мляко | |
50 г (1/4 ч.ч.) нарязан на дребно шоколад | |
50 г (1/4 ч.ч.) нарязани на дребно орехови ядки |
Приготвяне
• Фурната се загрява на 180 С.
• Огнеупорна тава за кекс (25 см х 11 см) се намаслява и набрашнява.
• Бананите се пюрират.
• В средна купа се пресяват брашното, какаото, содата, солта и бакпулверът.
• В друга купа маслото се разбива със захарта на пухкав крем.
• Едно по едно се добавят яйцата, като след всяко тестото се разбива добре.
• Прибавя се банановото пюре и се разбърква.
• След това на 3 етапа се прибавя брашената смес, като след всеки етап тестото бързо се разбърква.
• Добавят се орехите и шоколадът.
• Тестото се прехвърля в подготвената форма.
• Кексът се пече 30 минути, след което се покрива с алуминиево фолио.
• Бананово-шоколадовият кекс се пече още 40-45 минути.
• Формата с изпечения кекс се изважда от фурната и се охлажда 20 минути.
• Бананово-шоколадовият кекс се изважда от формата и се охлажда напълно върху метална скара.
Етикети: сладки кексове , банани , шоколад , яйца , кекс