рецепта

Бананово-шоколадов кекс

Бананово-шоколадов кекс

5 5 1

Сладки кексове

Българска

Рецептата "Бананово-шоколадов кекс" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

брашно тип 500 320 г (2 ч.ч.)
какао на прах 50 г (1 ч.ч.)
бакпулвер 1 и 1/2 ч.л.
сода 1/4 ч.л.
сол 1/4 ч.л.
краве масло със стайна температура 115 г
захар 160 г (3/4 ч.ч) бяла
100 г (1/2 ч. ч.) кафява захар
яйца 2
2 презрели банана
180 г (3/4 ч.ч.) кисело мляко
50 г (1/4 ч.ч.) нарязан на дребно шоколад
50 г (1/4 ч.ч.) нарязани на дребно орехови ядки

• Фурната се загрява на 180 С.

• Огнеупорна тава за кекс (25 см х 11 см) се намаслява и набрашнява.

• Бананите се пюрират.

• В средна купа се пресяват брашното, какаото, содата, солта и бакпулверът.

• В друга купа маслото се разбива със захарта на пухкав крем.

• Едно по едно се добавят яйцата, като след всяко тестото се разбива добре.

• Прибавя се банановото пюре и се разбърква.

• След това на 3 етапа се прибавя брашената смес, като след всеки етап тестото бързо се разбърква.

• Добавят се орехите и шоколадът.

• Тестото се прехвърля в подготвената форма.

• Кексът се пече 30 минути, след което се покрива с алуминиево фолио.

• Бананово-шоколадовият кекс се пече още 40-45 минути.

• Формата с изпечения кекс се изважда от фурната и се охлажда 20 минути.

• Бананово-шоколадовият кекс се изважда от формата и се охлажда напълно върху метална скара.