рецепта

Бананов кекс с овесени ядки

Бананов кекс с овесени ядки

4.8 5 5

Сладки кексове

Българска

Рецептата "Бананов кекс с овесени ядки" беше добавена на

3 коментара

Продукти

брашно 240 г
захар 150 г
бакпулвер 1 и 1/2 ч. л.
сода 1/4 ч. л.
сол 1/4 ч. л.
фини овесени ядки 80 г
2 средни узрели банана
кисело мляко 80 г
олио 60 мл
1 с.л. ром или кисело мляко
ванилова есенция 1 ч.л.
2 леко разбити яйца
по желание
орехи 50 г
сушени стафиди/боровинки/вишна 50 г
кокосови стърготини 1 с.л.

• Фурната се загрява на 180 С.

• В голяма купа с помощта на тел се разбъркват сухите продукти (от брашното до овесените ядки).

• Прибавят се (по желание) орехите и сушените плодове.

• Бананите се пюрират.

• В отделна купа се разбъркват мокрите продукти заедно с банановото пюре.

• Разбъркват се и се изсипват в купата със сухите продукти.

• Тестото се разбърква добре.

• Прехвърля се в намаслена тава за печене с размери 20 х 10 см.

• По желание отгоре се поръсва с кокосовите стърготини.

• Банановият кекс с овесени ядки се пече около 55-60 минути.

• След изпичането се оставя 10 минути във формата.

• След което Банановият кекс с овесени ядки се изважда и се охлажда напълно.