Рецепта
Аспержи с пюре от броколи
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 4
5 от общо 6 гласа
Продукти:
ПЮРЕ
2 с. л. краве масло
500 г броколи
75 мл зеленчуков бульон
100 мл готварска сметана
сол и смлян черен пипер
- 1 кг бели аспержи
- сол
- 1/2 ч. л. захар
- 1 с. л. краве масло
ПЮРЕ
2 с. л. краве масло
500 г броколи
75 мл зеленчуков бульон
100 мл готварска сметана
сол и смлян черен пипер
Приготвяне:
• За рецептата "Аспержи с пюре от броколи" аспержите се почистват, пускат се в кипяща вода с щипка сол, захар и маслото за 15 минути.
• Отделно се приготвя пюрето.
• Броколите за рецептата "Аспержи с пюре от броколи" се накъсват на розички и се нарязват на дребно.
• Запържват се в масло и се прибавя бульонът.
• Оставя се да къкри на слаб огън 5 минути.
• Посолява се и се подправя със смлян черен пипер.
• Прехвърля се в блендер и се пюрира заедно с готварската сметана.
• Аспержите се нареждат в затоплена чиния,а отгоре се поставя пюрето.
• Аспержите с пюре от броколи се поднасят веднага.
• За рецептата "Аспержи с пюре от броколи" аспержите се почистват, пускат се в кипяща вода с щипка сол, захар и маслото за 15 минути.
• Отделно се приготвя пюрето.
• Броколите за рецептата "Аспержи с пюре от броколи" се накъсват на розички и се нарязват на дребно.
• Запържват се в масло и се прибавя бульонът.
• Оставя се да къкри на слаб огън 5 минути.
• Посолява се и се подправя със смлян черен пипер.
• Прехвърля се в блендер и се пюрира заедно с готварската сметана.
• Аспержите се нареждат в затоплена чиния,а отгоре се поставя пюрето.
• Аспержите с пюре от броколи се поднасят веднага.
Бележки:
Рецепта за Аспержи с пюре от броколи - рецепта за приготвяне на нежни аспержи с необичайно, но много вкусно пюре.
Рецепта за Аспержи с пюре от броколи - рецепта за приготвяне на нежни аспержи с необичайно, но много вкусно пюре.
Рецептата "Аспержи с пюре от броколи" беше добавена на: 09.09.2010, видяна 51486 пъти
Етикети: аспержи, броколи, вегетариански рецепти, рецепти с аспержи, рецепти с броколи, рецепти за пюре
Етикети: аспержи, броколи, вегетариански рецепти, рецепти с аспержи, рецепти с броколи, рецепти за пюре
Рецепта за готвене на Аспержи с пюре от броколи - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Аспержи с пюре от броколи - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
- Зеленчуци |
- Аспержи |
- Броколи |
- Разни |
- Вегетариански рецепти |
Сходни рецепти
Кюфтета с балсамов лук и картофено пюре с броколи
Броколи с мед и люти чушки
Печена риба с аспержи и репички
Печени бели аспержи
Крем супа от бели аспержи
Аспержи ALLA BISMARКВсички Коментари за Аспержи с пюре от броколи
Тази рецепта е лично приготвена от мен гл.редактор на сайта, както и снимана отново лично от мен. Живея в България и мисля, че доста приемлива комбинация:-) Същото споделиха и семейството ми. В сайта Гответе с мен няма нито една автоматично препечатна рецепта от чужда кухня.
от Юлия, 20.03.2012 21:16
от Юлия, 20.03.2012 21:16
Прекрасна комбинация, абсолютно неприемлива за българската кухня:)
Пък и не знам дали някой в България ще си приготви това ястие (дори от любопитство): малцината, които могат да си позволят пресните аспержи, в никакъв случай няма да ги консумират с пюре от броколи.
Изобщо - трябва ли да се публикуват рецепти, автоматично препечатани от чужди кухни?!
от amileva, 20.03.2012 14:45
Пък и не знам дали някой в България ще си приготви това ястие (дори от любопитство): малцината, които могат да си позволят пресните аспержи, в никакъв случай няма да ги консумират с пюре от броколи.
Изобщо - трябва ли да се публикуват рецепти, автоматично препечатани от чужди кухни?!
от amileva, 20.03.2012 14:45
Забравена парола!