Авокадо мус с люти чушлета

Приготвяне:

1. Авокадото се обелва и пасира. Прибавя му се сол и 2 с.л сок от лайм.
2. Едно-две (поне) люти чушлета се почистват от семенцата и нарязват на ситно, прибавят се към пасираната смес. Към нея се прибавя и кокосовото мляко.
3. Желатинът се накисва за 5 минути в студена вода и после втечнява на слаб огън.
4. Междувременно се разбива сметаната. Първо с лъжичка, после втора, желатинът се разбърква с авокадената смес, добавя се сметаната до гладка хомогенна смес.
5. Тя се сипва във форма 20х20см или в няколко мънички, предварително намазани със зехтин/олио. Оставят се за около 3 часа в хладилник.
6. Авокадо-мусът се сервира с няколко резанчета лайм, може да му се добавят и от чушлетата.

Бележки:

Рецептата е от форума и е на Abra.