Рецепта
Агнешка дроб сарма на фурна
Готвене: 140 мин.
Порции: 8
Продукти:
- 1 глава лук
- 2 с.л. брашно
- 120 мл прясно мляко
- 3 яйца
- 50 мл олио
- 1 с.л. джоджен
- сол
- 6 ч.ч. бульон
- 1 кг агнешки комплект
- 2 ч.ч. ориз
Приготвяне:
• За рецептата "Агнешка дроб сарма на фурна" агнешкият комплект (1 кг), който съдържа агнешки бял и черен дроб, и сърце, се сварява до готовност, като бульонът от варенето се запазва и прецежда.
• Варенето на агнешкия комплект отнема около час, докато продуктите омекнат напълно.
• След това се оставят леко да се охладят и се нарязват на кубчета.
• Лукът (1 глава) се нарязва на дребно и се задушава до омекване в олиото (50 мл).
• След това към него се добавя оризът (2 ч.ч.) и се пържи, докато стане прозрачен.
• Смесва се с нарязаните на кубчета агнешки дреболии и всичко се подправя със сол и джоджен (1 с.л.).
• Изсипва се в тавичка и се залива с бульон (6 ч.ч.).
• Пече се на силна фурна около час или докато оризът поеме течността.
• След това се залива със смес от разбитите прясно мляко (120 мл), брашно (2 с.л.) и яйца (3 бр), и се връща във фурната за още 15 минути.
• Агнешката дроб сарма може да се поднесе и топла, и студена.
• За рецептата "Агнешка дроб сарма на фурна" агнешкият комплект (1 кг), който съдържа агнешки бял и черен дроб, и сърце, се сварява до готовност, като бульонът от варенето се запазва и прецежда.
• Варенето на агнешкия комплект отнема около час, докато продуктите омекнат напълно.
• След това се оставят леко да се охладят и се нарязват на кубчета.
• Лукът (1 глава) се нарязва на дребно и се задушава до омекване в олиото (50 мл).
• След това към него се добавя оризът (2 ч.ч.) и се пържи, докато стане прозрачен.
• Смесва се с нарязаните на кубчета агнешки дреболии и всичко се подправя със сол и джоджен (1 с.л.).
• Изсипва се в тавичка и се залива с бульон (6 ч.ч.).
• Пече се на силна фурна около час или докато оризът поеме течността.
• След това се залива със смес от разбитите прясно мляко (120 мл), брашно (2 с.л.) и яйца (3 бр), и се връща във фурната за още 15 минути.
• Агнешката дроб сарма може да се поднесе и топла, и студена.
Бележки:
Рецепта за Агнешка дроб сарма на фурна - рецептата и снимката са изпратени от vilencetyyy22.
Рецепта за Агнешка дроб сарма на фурна - рецептата и снимката са изпратени от vilencetyyy22.
Рецептата "Агнешка дроб сарма на фурна" беше добавена на: 12.01.2015 от vilencetyyy22, видяна 21819 пъти
Етикети: рецепта за агнешка дроб сарма, рецети с агнешко месо, рецепти от потребители
Етикети: рецепта за агнешка дроб сарма, рецети с агнешко месо, рецепти от потребители
Рецепта за готвене на Агнешка дроб сарма на фурна - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Агнешка дроб сарма на фурна - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Коментари за Агнешка дроб сарма на фурна
Все още няма коментари за Агнешка дроб сарма на фурна. Добави твоя коментар.
Забравена парола!