рецепта
Английски кифлички с малини
Гответе с мен
Сладки питки
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 8
Българска
Рецептата "Английски кифлички с малини" беше добавена на
Продукти
брашно | 280 г (2 ч. ч.) |
бакпулвер | 1 с.л. |
захар | 3 с.л. |
сол | 1/2 ч.л. |
6 с.л. (90 г) студено краве масло, нарязано на кубчета | |
250 мл (1 ч. ч.) течна готварска сметана | |
бадемова есенция | 1/4 ч.л. |
млени бадеми | 1/3 ч.ч. |
150 г (1 ч. ч.) пресни или замразени малини |
ГЛАЗУРА
пудра захар | 1 ч.ч. |
течна готварска сметана | 4-5 с.л. |
ванилова есенция | 1/2 ч.л. |
филирани бадеми |
Приготвяне
•Фурната се загрява на 200 С.
• В голяма купа се разбъркват брашното, бакпулверът, захарта и солта.
• Прибавя се студеното краве масло и с помощта на пръсти сместа се стрива до получаване на едри трохи.
• Сипват се сметаната, бадемовата есенция, малините (замразените се прибавят, без да се размразяват) и млените бадеми.
• С помощта на силиконова лъжица се омесва бързо тесто.
• Оформя се на топка и се прехвърля върху набрашнена повърхност.
• Тестото се оформя на кръгла питка и се разделя на 8 триъгълника.
• Оформените малинови скони се прехвърлят върху тава, застлана с хартия за печене.
• Малиновите скони се пекат 15-17 минути. Охлаждат се и се покриват с глазура по желание (рецептата следва).
• Малиновите скони се поръсват с филирани бадеми и се поднасят.
ГЛАЗУРА
• Пудрата захар се разбърква със сметаната и ваниловата есенция до еднородност.
Бележки
Англичаните наричат нежните кифлички, сервирани обичайно с чай, "скони".
Етикети: рецепти за скони , рецепти с малини , рецепти за фурна , бързи рецепти , рецепти за закуска