рецепта
Агнешки книжен кебап
от
PalomaLola
Агнешко и овче месо
Подготовка: 45 мин.
Готвене: 90 мин.
Порции: 4-6
Българска
Рецептата "Агнешки книжен кебап" беше добавена на
Продукти
| зелен лук | 1 връзка |
| Магданоз | 1 връзка |
| Джоджен | 1/2 връзка |
| олио | 1/2 ч. ч. |
| сол и черен пипер | |
| агнешко месо | около 1 кг |
Приготвяне
• Измиваме, обезкостяваме и нарязваме на малки парчета агнешкото месо.
• Нарязваме на ситно зеления лук, магданоза и джоджена.
• Смесваме ги с олиото,сол и черен пипер на вкус.
• Объркваме хубаво месото със зелената смес и оставяме 30-40 минути.
• Намазваме с малко олио готварска хартия и изсипваме месото.
• Сгъваме да се получи пакет (или завиваме хартията отгоре, важното е да е стегнато) и поставяме в намазнена тавичка със съвсем малко вода в нея (около 1/2 ч. ч.).
• Печем в загрята на 180 градуса фурна час или час и половина, зависи от големината на месото.
Бележки
*
* Може да се приготви на отделни порции или всичко заедно. Количествата на зелените подправки са приблизителни,според вкуса. Сервирам със зелена салата. Рецептата Агнешки книжен кебап и снимката са изпратени от PalomaLola
