С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Меденки

Подготовка: 20 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 50


 
5 от общо 2 гласа
Продукти:

  • 250 г брашно
  • 1 и 1/2 ч. л. канела
  • 1/4 ч. л. мляно индийско орехче
  • 1/4 ч. л. млян карамфил
  • 1/4 ч. л. млян джинджифил
35 г краве масло
60 г захар
80 г мед
30 г (2 с. л.) прясно мляко

1 яйце
1 ч. л. какао по желание

ГЛАЗУРА
1/2 белтък
100 г пудра захар
Приготвяне:

• В купа се разбъркват брашното с подправките.
• Ако искате тъмно тесто, то добавете 1 ч. л. какао.
• В малка тенджерка стоплете маслото, захарта, меда, млякото, докато захарта и маслото се стопят.
• Сместа задължително се охлажда!!!
• Към брашното се добавя яйцето и охладеният сироп.
• Тестото се омесва с лъжица и се прехвърля върху набрашнена повърхност.
• Меси се до еднородно тесто и се разточва (ако меденките са много тънки, те стават по-хрупкави, а по-дебелите, по-меки).
• С формички се изрязват фигурки (ако искате да закачите меденките на елхата, то направете в суровото тесто дупки с помощта на сламка за пиене).
• Изрязаните меденки се прехвърлят в тава, която е застлана с хартия за печене.
• Фурната се загрява на 200 С.
• Меденките се пекат 8-10 минути, в зависимост от дебелината на тестото.
• Украсяват се с глазура по желание.

ГЛАЗУРА

• Белтъкът се разбива на плътен сняг.
• Прибавя се 50 г пудра захар и всичко се разбива добре.
• След което се прибавя останалата пудра захар (50 г).
• Всичко се разбърква още един път.
• Прехвърля се в пош (шприц) и меденките се украсяват с бялата глазура.
Бележки:

** Благодарение на сламките за пиене ще получите идеални дупки за връвчици.
*** Ако тестото е разточено дебело, то меденките ще останат 3-5 дни меки отвътре :-)
Снимки
  • Меденки
Рецептата "Меденки" беше добавена на: 21.12.2012, видяна 10613 пъти
Етикети: меденки, бисквити, КОЛЕДА, глазура

Рецепта за готвене на Меденки - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Меденки - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Меденки

Добави коментар

Все още няма коментари за Меденки. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.