рецепта

Агнешко с картофи

Агнешко с картофи

Вкусно

Рецепта за Агнешко с картофи - aко в рецептата за Агнешко с картофи нямате агнешки пържоли, заменете ги със свински котлети или пилешки гърди. И ще имате отново чудесна рецепта с вкусен резултат :-)

3.67 5 1

Агнешко и овче месо

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 45 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Агнешко с картофи" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

агнешки пържоли 6-8 броя
зехтин 3 с. л.
Картофи 1 кг
Розмарин 2-4 стръка пресен
Чесън 4 скилидки необелен
коктейлни домати 250 г
балсамов оцет 1 с. л.
сол
смлян черен пипер

  1. За рецептата "Агнешко с картофи" картофите се обелват и измиват.
  2. Нарязват се на дребни кубчета.
  3. Варят се в кипяща подсолена вода 10 минути, след което се отцеждат.
  4. Фурната се загрява на 220 С.
  5. В голям тиган се сгорещява половината от мазнината.
  6. Изпържват се агнешките котлети от двете страни за по 2 минути.
  7. Прехвърлят се в чиния и се оставят настрани.
  8. В съшия тиган се сипва останалата мазнина.
  9. Добавят се картофите и се пържат 5 минути.
  10. Прехвърлят се в огнеупорна тава.
  11. Отгоре се нареждат агнешките пържоли, стръковете розмарин и скилидките чесън.
  12. Ястието се подправя със сол и черен пипер на вкус.
  13. Агнешкото с картофи се пече 20-25 минути.
  14. Тавата се изважда и се прибавят доматите.
  15. Всичко се полива с 1 с. л. балсамов оцет.
  16. Агнешкото с картофи се връща във фурната.
  17. Пече се още 5-8 минути, след което се поднася горещо.