рецепта
Кекс Зебра
Гответе с мен
Сладки кексове
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 8-10
Българска
Рецептата "Кекс Зебра" беше добавена на
Продукти
яйца ( ХL) | 4 |
захар | 250 г |
прясно мляко | 250 мл |
олио | 250 мл |
ванилова есенция | 1 ч. л. |
брашно тип 500 | 300 г |
бакпулвер | 1 с. л. |
сол | 1/4 ч.л. |
2 и 1/2 ч.л. какао на прах |
Приготвяне
• Фурната се загрява на 180 С.
• Огнеупорна кръгла тава (23-25 см) се намаслява, след което се застила с хартия за печене.
• В купа се разбиват яйцата със захарта до побеляване.
• Сипват се млякото, олиото и есенцията.
• Всичко се разбърква добре.
• В друга купа се пресяват брашното, солта и бакпулверът.
• Към сухата смес (брашното) се изсипват течната смес (яйцата и т.н.).
• Тестото се разбърква добре, но не се прекалява с бъркането, иначе кексът няма да бухне.
• Отделя се половината тесто и към него се добавя какаото.
• Разбърква се и се получава тъмно тесто.
• Във формата по средата се сипват 3 с. л. от бялото тесто.
• Отгоре върху него бързо се сипват 3 с. л. тъмно тесто.
• Така се редуват, докато не свършат.
• ВАЖНО да не се разбъркват кръговете, а да се сипва в средата на предния кръг другият цвят тесто.
• Кексът се пече 40 минути.
• Проверява се с клечка, ако излезе суха значи е готов.
• Кексът Зебра се оставя да изстине във форма 10-15 минути, след което се изважда.
• Поставя се върху метална скара да изстине напълно.
Бележки
** Ефектна рецепта за вкусен кекс :-) Тази година на мода са контрастите :) Зарадвай любимите си хора с невероятния "кекс Зебра". Следвайки моите стъпка по стъпка снимки с лекота ще постигнеш райетата :-)
Етикети: сладки кексове , кекс Зебра , мраморен кекс , яйца , кекс , стъпка по стъпка