Кекс Зебра

Тази година на мода са контрастите :) Зарадвай любимите си хора с невероятния "кекс Зебра". Следвайки моите стъпка по стъпка снимки с лекота ще постигнеш райетата :-) Ефектна рецепта за вкусен кекс :-)
4.49 5 39

Сладки кексове

Подготовка: 20 мин.

Готвене: 40 мин.

Порции: 8-10

Българска

Рецептата "Кекс Зебра" беше добавена на

16 коментара

Продукти

яйца ( ХL) 4
захар 250 г
прясно мляко 250 мл
олио 250 мл
ванилова есенция 1 ч. л.
брашно тип 500 300 г
бакпулвер 1 с. л.
сол 1/4 ч.л.
2 и 1/2 ч.л. какао на прах

• Фурната се загрява на 180 С.

• Огнеупорна кръгла тава (23-25 см) се намаслява, след което се застила с хартия за печене.

• В купа се разбиват яйцата със захарта до побеляване.

• Сипват се млякото, олиото и есенцията.

• Всичко се разбърква добре.

• В друга купа се пресяват брашното, солта и бакпулверът.

• Към сухата смес (брашното) се изсипват течната смес (яйцата и т.н.).

• Тестото се разбърква добре, но не се прекалява с бъркането, иначе кексът няма да бухне.

• Отделя се половината тесто и към него се добавя какаото.

• Разбърква се и се получава тъмно тесто.

• Във формата по средата се сипват 3 с. л. от бялото тесто.

• Отгоре върху него бързо се сипват 3 с. л. тъмно тесто.

• Така се редуват, докато не свършат.

ВАЖНО да не се разбъркват кръговете, а да се сипва в средата на предния кръг другият цвят тесто.

• Кексът се пече 40 минути.

• Проверява се с клечка, ако излезе суха значи е готов.

• Кексът Зебра се оставя да изстине във форма 10-15 минути, след което се изважда.

• Поставя се върху метална скара да изстине напълно.


Бележки

** Ефектна рецепта за вкусен кекс :-) Тази година на мода са контрастите :) Зарадвай любимите си хора с невероятния "кекс Зебра". Следвайки моите стъпка по стъпка снимки с лекота ще постигнеш райетата :-)