рецепта
Хлебчета с бекон
Гответе с мен
Италианска кухня
Българска
Рецептата "Хлебчета с бекон" беше добавена на
Продукти
вода | 125 мл |
сол | 1/2 ч. л. |
мед | 1 ч. л. |
зехтин | 1 с. л. |
брашно | 415 мл (200 г - 250 г) |
суха мая | 1/2 ч. л. |
песто от босилек | 3 с.л. |
8 резена бекон |
Приготвяне
• Поставете първите 6 продукта в указания ред.
• Пуснете програма тесто.
Ръчно месене
• Смесете сухите и мокрите съставки поотделно.
• След което ги смесете и омесете еластично тесто.
• Поставете тестото в купа или намаслен плик.
• Оставете за 1 часа на топло място, докато не удвои обема си.
Хлебчета с бекон
• След като завърши програма "Тесто" (или удвои размера си).
• Омесете още един път тесто върху набрашнена повърхност.
• С помощта на набрашнена точилка разточете тестото в правоъгълник с размери 51 x 25 см.
• Намажете отгоре с песто и навийте на руло, като защипете краищата.
• С помощта на остър нож нарежете рулото на 8 еднакви парчета.
• Всяко парче увийте не много плътно с резенче бекон.
• Поставете хлебчета в намаслена тава и покрийте с намаслено "свежо" фолио (или използвайте плика от втасването).
• Оставете отново на топло място, докато не увеличат хлебчетата обема си 2 пъти.
• Хлебчетата с бекон се пекат се предварително загрята фурна на 200 С за около 15 минути или докато беконът не придобие златист цвят.
Бележки
** Тези италиански хлебчета са чудесна закуска с червено вино.
***Добре е да бъдат консумирани в същия ден на приготвянето.
**** Брашното е в МЛ.
Етикети: питки и хлебчета , италианска кухня , рецепти за машина за хляб