рецепта

Хляб със салам, маслини и кашкавал

Хляб със салам, маслини и кашкавал

5 5 2

Хляб

Българска

Рецептата "Хляб със салам, маслини и кашкавал" беше добавена на

1 коментар

Продукти

брашно 700 г
салам 150 г
кашкавал 150 г
Маслини 60 г
суха мая 8 г
сол 2 ч. л.
захар 2 ч. л.
вода 350 мл
смлян черен пипер щипка
ароматни треви

• Маята се разтваря в топла вода, добавя се захарта и се оставя настрани за 15 минути.

• Постепенно се пресява брашното и се омесва меко тесто, като накрая се добавя солта (при необходимост се добавя малко вода, тестото трябва да бъде меко и еластично).

• Тестото се поставя в намаслена купа/плик и се оставя на топло място за 1 час, докато не увеличи обема си два пъти.

• Към втасалото тесто се добавят нарязаният салам и кашкавал на кубчета, маслините, които са без костилки и се нарязани на филийки и подправки на вкус.

• Омесва се наново и се оформя хляба.

• Поставя се във форма за печене и се покрива за около 20 минути.

• Хлябът със салам, маслини и кашкавал се пече в предварително загрята фурна на 200 С за 40 минути.