рецепта

Тарталетки от брюкселско зеле

Тарталетки от брюкселско зеле

Рецепта за Тарталетки от брюкселско зеле - предястието Тарталетки от брюкселско зеле може да се напръска с разтопено масло, да се наръси с галета и да се запече във фурната до зачервяване.
4 5 2

Брюкселско зеле

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 25 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Тарталетки от брюкселско зеле " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

Брюкселско зеле 400 г
сол на вкус
краве сирене 50 г
заквасена сметана 50 г
червена чушка 1

• За рецептата "Тарталетки от брюкселско зеле" зелчиците се окъсват от стеблото, измиват се и се бланшират в подсолена вода 5-7 минути.

• В това време се приготвя плънката, като се смесват намачканото сирене и сметаната.

• По вкус се добавя сол.

• Чушката за рецептата "Тарталетки от брюкселско зеле" се измива, изчиства се от семената и меките части и се нарязва на дребни кубчета.

• С остър нож се отстранява вътрешността на зелчиците, която може да се смели и да се прибави към плънката по желание.

• Отворът на зелчиците се напълва с приготвената плънка, те се нареждат в поднос и върху всяка се поставя по 1 кубче от червената чушка.

СЪВЕТ към рецептата "Тарталетки от брюкселско зеле"

• Предястието Тарталетки от брюкселско зеле може да се напръска с разтопено масло, да се наръси с галета и да се запече във фурната до зачервяване.


Бележки

Рецепта за Тарталетки от брюкселско зеле - източник на рецептата и снимката сп."Кулинарен Журнал" (12/2009 г)