рецепта
Скумрия на скара
Гответе с мен
Рецепти с риба
Подготовка: 120 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 2-4
Българска
Рецептата "Скумрия на скара" беше добавена на
Продукти
| скумрии | 2 (800 г) едри |
| олио | 4 с.л. |
| оцет | 2 с.л. |
| сол и смлян черен пипер на вкус | |
| Лимон |
Приготвяне
• За рецептата “Скумрия на скара” скумриите се почистват.
• Отстраняват се главите, перките и се измиват.
• Разрязват се на две по дължина и се почистват.
• За рецептата “Скумрия на скара” се приготвя марината : олиото се разбърква с оцета до еднородна смес.
• Маринатата се овкусява със сол и черен пипер и се разбърква още един път.
• С приготвената марината скумриите се поливат и оставят да престоят 60 минути в хладилник.
• Скарата се нагорещява добре и маринованите риби скумрии се пекат от двете страни до златист цвят.
• Готовите скумрии на скара се поднасят с резени лимон и гарнитура по желание.
Бележки
** Рецепта за Скумрия на скара - рецепта как да приготвим вкусната скумрия на скара в домашни условия. Изпечете я непосредствено преди поднасянето с любима гарнитура.
*** Рецептата е адаптирана от http://www.bordovsky.net
